秀非常精彩，第一次观摩的郭书阅和同行的另外两位友人更是赞叹不已。

谁能想到普普通通的杀鱼竟然也能做成这么精彩的表演。

不光是因为展示的厨师模样长得好，看着赏心悦目，也因为厨师的刀工确实非常了得，让人从开始欣赏到最后，看得非常过瘾！

郭书阅转头看了眼一脸兴奋表情的金夫人，一颗心彻底落了地。

稍后不管这鳇鱼宴究竟做的怎么样，是否符合金夫人的口味，这一顿宴请肯定也能宾至如归。

她非常配合的同金夫人聊天，看着对方满意的评价着刚才的解体秀，心下想着，等下次再有机会，倒是还可以安排其他的外国来宾欣赏。

付宇前脚回了后厨，李东序后脚跟了过去。

杨智超带着小工将分解好的鳇鱼摆放到厨台上，又安排人去送白钢桌子和推车。

付宇见他安排的井井有条，于是转身过去取点餐单。

鳇鱼宴的烹饪，向来是由大厨安排菜肴的分配。

毕竟一桌二十道菜，不可能光靠着一个人去掌勺。

耽误了这么一会儿的时间，点餐单压了好几张。

“小付，我发现你拆分做的挺厉害啊！”

付宇抬头，这才发现李东序竟然是从门外进来的。

李东序看他一脸惊讶表情，笑道：“我刚才也过去用餐区了。”

他站的地方比较偏，付宇也没留意。

听到李东序的夸赞，付宇微微一笑：“以前在千里马时，干过一段时间的备菜。”

福成醇备菜的活，基本上就是处理活鱼和各种配菜。

难怪付宇做拆分时的手法这么娴熟。

不过，虽然鱼的结构都差不多，但是像鳇鱼这样的大体鱼估计能拆分的机会不多。

毕竟超过30斤的江鱼大多价格昂贵，小工也就是做个剖腹去鳞的活，真正拆分还得由大厨来做。

这么一看，付宇到底还是有天赋，善于举一反三，而且刀工方面也练的非常厉害。

李东序离开一会儿，后厨这边立马压了好几张点餐单。

杨鸣和王海威两个人各自忙碌，面前的墙壁上明晃晃的贴着几张点餐单，这是忙的没功夫过来接单了。

李东序将积压的几张点餐单翻看了一下，挑拣着直接给杨鸣和王海威各自派了单，随后自己留了两桌，另外又给付宇分了一单。

付宇一愣，赶忙说道：“李厨，我再接两