付宇顿时一愣，你们听话能不能听音儿，到底会不会抓重点啊！

“当然了，我不是让大家遇到备菜处理的时候，就直接浸泡凉水，或者马上焯煮，我是告诉你们，要尽可能的熟知各种食材的烹饪特质。”

烹饪完成，付宇转头看向孙庆宁，忍不住叮嘱道：“你平时还得多练习烹饪，在细节操作上再用心一些。”….

孙庆宁点点头：“知道了，其实我平时烹饪也专注的，在这些方面也很注意。”

付宇瞪他一眼：“就专注成这样？刚教过的东西转头就能忘？”

孙庆宁讪笑道：“行，我以后再用心一些。”

付宇这才没再继续损人。

而张金玉等其他人都散了，这才一脸狐疑的问道：“付厨，你刚才说的话，我怎么听着这么耳熟呢？我记着这些话好像是年前那会儿赵厨训导我的时候说的吧？”

付宇尴尬一笑：“哎呀，管他是谁说的呢，这不重要，重要的是有没有道理，能不能让人信服就行了！”

后厨这边工作虽然很忙也很累，但伙食方面是真的好。

一天三顿的员工餐，哪怕用的都是备菜的剩料，但精心烹饪加工一下，不比端上顾客餐桌的菜肴差。

尤其是还有采购员三不五时送过来的各种应季海鲜和蔬菜瓜果，后厨众人除了年纪较轻，天赋异禀吃不胖的个别群体，其他基本上都是肥头大耳腆着啤酒肚的伙夫造型。

今天中午后厨这边做了一大盆辣炒蛤蜊，都是个大肉肥的新鲜货。

付宇特意留出一碟，迅速吃过饭，给刘雨晴打了个电话，叫她过来后厨一起吃。

刘雨晴过来后厨之后，顾不上品尝海鲜，先拉着付宇特别欣喜的说道：“我要告诉你一个好消息！”

付宇问：“什么好消息？”

刘雨晴刚要说话，就看到有人过来了。

后厨这边的人吃饭都一个毛病，速度快，甭管多好的菜，到了他们手上，往往都是狼吞虎咽的解决干净。

午饭上桌没一会儿，就开始陆续吃完下桌了。

除了个别人临时有事儿，趁着午休时间离店去处理。

剩下的人都会过来后厨这边，自己找个地方眯着休息，养养精神。

大伙回来后，看到付宇和刘雨晴凑一块儿，忍不住笑着打趣两句。

相比之前，付宇和刘雨晴明显淡定多了，言语间也更加的坦然。

这都马上要两家走动