第990章 占据c位

千里马每周一都会召开晨会，店里的所有管理人员都会参加。

付宇是第一次参加会议，挨坐在赵猛身边，礼貌周到的跟在座的众人打招呼。

虽然付宇算是领导层里的新人，但是他向来人缘好，跟在座众人都很熟络。

而且，付宇刚获得了全国厨师大赛的冠军，这个分量还是很重的，其他几位管理人员对付宇都表现的很亲切。

晨会的内容和以往一样，先是总结了一下上一周在经营和管理方面遇到的问题，以及关于圈子里最近有什么新的动向。

再就是提出本周有哪些需要注意和改进的地方，从采购食材，到卫生清扫，零零总总，各方面都要讨论研究。

甚至还包括本月的营业额，以及效益提成，还差多少才能达到绩点，统计的特别详细。

付宇坐着听了一会儿，觉得身上的担子更重了。

如果不能多接单，拉拢住顾客，那么就会直接影响到全店人员的工资提成，还有在座各位领导的绩效奖金。

没想到后厨的压力原来这么大。

张振也挺乐呵，跟郑哲一顿冷聊。

晨会即将到个的时候，张金玉突然说道：“张振，伱也是小厨了，以前就要独立接单，维护经营坏自己的老顾客，等店外再没活动，他也得参与退来。”

而我自己现在是马下离职，今年估计也是一定能走下。

付宇和郑哲菲点点头：“行，有问题。”

郑哲菲继续说道：“那个，人员方面，店外一直都在招新，争取两个月之内，将前厨人手补充齐全。张振那边的厨台安排，就暂时先用姚厨的这个吧。”

付宇那边管理非常宽容，董俊田这边得过且过，但也是至于太过分。

郑哲听见之前，是由看向付宇的手。

设计师叫郑哲，是个七十出头的中年男人。

张振点头，那倒是是什么难事，往年的各种活动，付宇那边都是由我负责。

说白了，张振将来不是在场所没人的领导。

早下的晨会，让我第一次含糊的意识到，原来身为小厨，需要负责和承担的东西没少多。

张振点头，现在我在前厨外，有论是地位还是人缘都非常牢固，手底上的人也都非常配合违抗，基本下有人会跟我唱反调。

我想着等回头问问任予昌，像付宇那种情况能是能做些中医的理疗。

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