功练的扎实，那么厨艺水平就肯定低不了。

哪怕之前就知道，能让刘永平郑重其事将他们几人邀请过来，付宇肯定不简单。

不过，说实话，在看到付宇本人时，心里到底还是惊讶多于欣赏。

而现在，只是看到付宇露了一手精湛扎实的厨艺基础，王若臻再看向付宇时的眼神，明显多了一份认同。

肯在基本功上费心思的人，本身就值得赞赏！

对于其他人的各种反应，付宇并没有在意，从开始烹饪，他的注意力就全部集中在手中的食材上面。

在被人这样近距离观摩时，很少有人能真正的心如止水，波澜不惊。

付宇在经历了教学实践课堂中，漫长的仿佛永无止境的厨艺磨练之后，只要开始烹饪，就会很容易集中精力。

对于他而言，一道菜烹饪完成，习惯性等待系统打分的紧张感，才更为让他在意。

至于被其他人围观，就显得有些微不足道了。

付宇动作娴熟的用勺子盛了一块虾肉泥放到右手中，随后握手成拳，将虾肉泥从虎口位置挤出很小的一团，再用手指刮出来，指腹迅速揉捏成球，摆放到托盘中。

一勺虾肉泥，能捏出十几颗虾肉丸。

乍然一看，虾肉丸精致小巧极了！

付宇看了眼自己做好的虾肉丸，微微一笑，接下来，就是这道菜最为关键的操作了。

需要将甜椒泥和菠萝泥分别裹在虾肉丸外侧，整个完成的虾肉丸，最终大小不能超过小拇指的指甲盖。

而且甜椒泥和菠萝泥不可以混合到一起，而是要一层菠萝泥，一层甜椒泥，有层次的进行覆盖。

付宇当初看到菠萝虾球这道菜时，烹饪后的大虾，就是虾壳里装着外层是甜椒的虾肉丸，因为甜椒以红青色为主，透过虾壳看上去，就仿佛是被煮熟后真正的虾肉一般。

特别逼真！

至少在图样上看着，跟真正的清水煮大虾一样。

菠萝泥很黏滑，想要包裹住虾肉丸并不难，难的是菠萝泥的用量，以及如何均匀的将虾肉丸薄薄的裹上一层。

这考验的是厨师手指的灵活度。

付宇拈起一个虾肉丸，又捏了一点菠萝泥，手指腹轻轻推着菠萝泥覆盖在虾肉丸表面，确保每一个角度都包裹了菠萝泥，而且尽量保持一致的果肉覆盖厚度。

开始时，付宇刻意放缓了动作，不过随着操作的熟练，速度明显越来越快。