操作时，仔细叮嘱道：放的时候留一些距离，不要粘在一起。

放入锅里煮一分钟左右，然后用铲子轻轻推动，防止互相粘连和粘锅底，搅拌好之后开大火煮，把滑肉彻底煮熟。

赵猛拿过筷子，演示给刘俊荣看，嘴上指导道：先把里面的大葱节捞出来，接着加入食盐调味。

我用的是罗马生菜，这个生菜不宜久煮，所以要先放盐，然后关火把生菜放入锅里，这个生菜不需要开火煮，用里面的水烫一下就行，这样吃起来才会比较脆嫩。

把大碗拿过来！

刘俊荣赶忙依言照做。

赵猛将锅里的滑肉汤盛入大碗中。

衬着瓷白的宽口大碗，川汤滑肉看起晶莹剔透，汤色清亮。

这是一道很清淡的汤菜，吃起来滑嫩爽口。

赵猛当初跟着郝厨学做这道菜时，就想着这菜很适合冬天的时候吃。

现在刚好季节合适，所以才特意多做了这道菜。

点餐单上的菜肴都上桌了，赵猛叫着付宇帮忙接单，自己特意

过去了一趟前厅。

等回来的时候，向来坚毅的赵猛，明显眼眶有点泛红。

正好赶上王羽轩过来端菜，看到赵猛的样子，王羽轩不由有些惊讶，关心问道：赵厨，怎么了这是？

赵猛叹了口气：唉，也没什么，就是听郝厨说了些他跟嫂子的事情，有些感慨......

王羽轩在店里工作的时间长，也认识郝厨，听赵猛这样说，赞同的点点头：可不是，要不都说少年夫妻老来伴呢。

赵猛刚要说话，代丽这个时候过来了。

看到赵猛，代丽随口叮嘱道：换下来的衣服，晚上别忘了拿回去。

赵猛答应一声，亲手帮忙把传菜台上的菜肴递过去：慢点端啊，小心烫。

代丽笑着答应：知道了，你快忙吧。

赵猛嘴上应着，到底还是陪着代丽走到后厨门口，看着人离开，这才转身回去。

王羽轩等着端的菜还没做完摆盘，于是笑着打趣道：赵厨，你对代姐可真好啊！羡慕......

旁边，刘俊荣插嘴道：那也是代姐对赵厨好，你是不知道，我们赵厨的工作服那都是上午一套，下午一套，总是清清爽爽的，哪像我们，天天可着一套工作服汗渍渍的轱辘。

赵猛笑了笑：确实，她对我真挺好的，也很辛苦。

王羽轩听了以后，虽然嘴上没说，