,耽误了不少的时间,如果再尝试一次,他也不敢确保就能做的很成功。
普通的烧卖烹饪不难,可是这种鲅鱼馅儿的,而且面皮未经过尝试,首次操作又失败的,压力是真的很大啊!
像烧卖这一类的面食,馅料鲜美是一方面,面皮的口感同样很重要。
二者缺一不可!
想到这里,李海威有些犯难。
他师傅不在,就算打电话联系也帮不上什么忙,毕竟远水救不了近火。
而且面案操作不像其他,光靠口头指导没用,必须亲自观摩,或者反复操作摸索才行。
除了师傅,还有谁的面案做的比较好?
想到这里,李海威脑海里出现一个人影.
付宇!
没错!
当初他可是亲眼看见付宇在他师傅面前露了一手面案的绝活,就因为那一次的观摩,他师傅开口闭口的念叨了好久,直说付宇在面案的手感方面非常的精准!
想到这里,李海威转头看了眼身旁的小工:“你去红案那边,把付厨请过来,就说我这边有事情找他帮忙。”
小工顿时愣住了:“付厨?不是找赵厨或者谷厨吗?”
付宇检查完小菜的腌制情况,和张家新两个人结伴离开储藏室。
两人刚走到付宇的厨台前,不等张家新回去自己的位置,忽然一个小工急急忙忙跑了进来。
“付厨,白案那边遇到了问题,李厨请你过去帮个忙。”
一句话,顿时让付宇和张家新两人齐齐愣了一下。
付宇有些惊讶,指了指自己:“李厨找我帮忙?你确定?”
小工点头:“嗯,没错,是李厨说的,他再三强调让付厨过去,不是赵厨,也不是谷厨。”
此话一出,顿时气氛有些尴尬。
虽然不知道会说话能不能当饭吃,但是不会说话肯定没饭吃!
这小工就站在赵猛身旁的传菜台前,因为着急,嗓门非常洪亮。
听到他的话,赵猛倒是没多想什么,只好奇白案那边有什么事情非要找付宇过去不可。
谷云武则是听得眼皮直跳!
白案那边的人,一个个的向来愣头愣脑,从主厨王承峰,到底下的李海威,说好听了是性格耿直,说难听了,那就是情商低。
说话做事,横冲直撞的,半点也不圆滑。
不过这个小工简直是青出于蓝了!
有这么说话的吗