子工程"、"创汇农业"的首选项目之一,其发展前景十分广阔。
实际上指的就是双孢蘑菇,而不是什么菇类都叫蘑菇了,蘑菇作为多种菇类的总称,完全是由于人们的习惯吧。
最常见的几种蘑菇,都是可以吃的。
田头菇俗称杨树菇,是中温性菌类,其出菇适温范围较广,一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。
是一种世界性食用菌,田头菇菇营养丰富,其菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感,是一种备受消费者欢迎的菌菇品种。
金针菇小火焰菇俗称金针菇,中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。
金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进人体内的新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
金针菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选食品。