协会都得是前几位，这几家火锅馆都得是所谓江州火锅十强的水准，那年营业额都得在亿元级以上，起码比石涧仁和唐建文目前的规模大得多。

戴着眼镜文质彬彬的卞锦林的确不像个做餐馆的：“我今年三十岁，大学毕业以后就进入餐饮行业做了八年，其中关于品牌营运做了五年，可以说我就是一直见证江州火锅企业从单打独斗转向品牌加盟连锁的，但您应该也清楚，绝大部分成功的江州火锅企业家都是从自己开几张桌子的小店起步，有些发展思路不会因为成功就改变，这里我不想评价过去服务过的公司对错，不过我一直是把学习实践德鲁克管理跟特劳特定位理论作为自己的专精方向，这其中的分歧如果明白的人就不用多说了吧。”

这真考不倒石涧仁，笑起来：“嗯，了解了，如果按照德鲁克管理思想，一家企业首先就要解决究竟是为什么而发展壮大这个命题，根据我的接触，这些企业家大多还处于一个赚更多钱的地步，那的确就跟你有点格格不入了，当然，我也是从那家火锅店里面的一些细节，看出来你为火锅馆的运营秉承了逆向定位的思路，所以才有找你谈一谈的想法，看你有没有兴趣加入我们的一家互联网电子商务公司，担任营运总监。”

从总监到总监，而且还是从亿元级以上的企业到不知名的小公司，中间还夹杂了一个自己做老板的现状，卞锦林一点都没有激动兴奋的意思，主要是诧异：“互联网电子商务？我是个做餐饮的，虽然不会炒菜做饭，但我近十年来都一直在围绕餐馆做事。”

石涧仁站起身来，推开旁边的落地百叶阳台门窗，虽然整栋办公楼已经打开了中央空调，这间办公室却在上午都尽量没开风机，不是省电，而是石涧仁觉得过于舒适的环境会让自己失去对环境的感受，于是十点不到的户外，立刻有热浪滚滚进来，卞锦林刚体会到这位年轻老板的怪癖，接着就听见石涧仁转身说：“德鲁克管理的核心有个词是使命，你做火锅馆的使命是什么？是让更多人吃到美味的食品，还是解决更多人的就业？”

办公室里没有开什么灯，所以外面的光线特别亮，从卞锦林的角度看过去，门窗边转身过来的石涧仁几乎是逆光的，多年以后卞锦林还佯装很无奈的说：“我怀疑他就是故意设计的圈套，设计得那一刻好像他整个人背后都在发出圣光，随便说点什么，我可能都会倒头便拜，更不用说他还一把就揪住了我心里的根子，只有给他当走狗了。”

因为石涧仁转身以后吊儿郎当的随便坐在了自己办公桌的角边，一条腿撑在