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第908章 付厨总归不会错

康德的药膳订单了!

这可是郑康德啊!

知名品牌珠宝本省的经销商!

虽然早就知道付宇在厨艺方面水平很高,但没想到药膳原来也这么厉害!

自己到底还是低估了这个年轻人!

想到这里,张振摇了摇头,真是后生可畏啊!

在他的心中,付宇现在已经是跟老板姚石的厨艺水平,几乎不相上下的大厨了。

后厨这边不少的药材都没有货,付宇挑拣着备菜齐全的药膳先开始烹饪。

木瓜银耳汤是一道清淡滋润的甜味汤品药膳。

付宇将泡软的银耳去蒂,木瓜去皮去核切块,玉米分段,瘦肉切块。

所有食材放入沸水煮制,等瞧着可以了,吩咐小工沥起备用。

锅里放水,加入所有材料,大火煲制后再转小火煲慢炖。

这道药膳不光味道甜美,而且有助于滋阴、润肺、养颜,尤其是木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物,有助于肠胃的调整。

滋味好,营养丰富,又没有服用年龄的限制,于是付宇在定制一些美容养颜之类的药膳席时,也会加上这道菜。

做的次数多了,就连帮厨的小工都开始得心应手起来。

眼瞧着付宇将砂锅转成小火,开始慢煲了,于是赶忙主动上前帮着看管火候。

今天轮到帮厨的人是周业松,小伙子非常机灵,平时跟在师傅柳厨身边,每天耳濡目染,是个非常通透的性子。

相比于林厨的徒弟田磊,付宇更喜欢跟周业松搭档烹饪。

毕竟像这种只要自己一个眼神过去,就能心领神会,甚至很多时候不等自己示意,就已经提前完成所有工作的帮厨,无论哪个大厨都会非常喜欢的。

锅里炖制着木瓜银耳汤,付宇又陆续烹饪了韭菜炒核桃虾仁,熬了核桃燕麦粥。

这个时候,药店那边也总算将定制的药材送过来了。

付宇接手后,亲自投洗了药材,先烹饪了鸡煮益母草,又炖了归地烧羊肉。

最后才烹饪这道他特意从内分泌食疗调理食谱中找到的药膳,红花鸡蛋。

付宇当时乍一看到这道药膳,就觉得特别惊艳。

这菜做的非常有意思,鸡蛋放到小盅里盛着,剥开壳,煮好的鸡蛋上,浮现一层红花的图案,瞧着特别精美。

食谱上面的摆盘造型,做的特绝,那红花仿若在鸡蛋上绽放了一般,白底红纹,好看极了。