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第1000章 饭店爱心餐服务

但是具体的执行流程,我还多少记得一些。”

一听这话,赵猛立马感觉自己的拳头硬了!

两人明里暗里斗争多年,之前一直有姚石压着,这才能相安无事。

现在姚石走了,谷云武整个人都支楞起来了!

赵猛最看不惯他这副暗搓搓的样子,想都没想的说道:“谷厨,别嫌我说话难听啊,我我感觉这次的爱心餐活动,就算是真的要搞,也不能由你带队,要不然这个活动又得中途夭折了!”

“真的,姚厨确实很利害,也很有水平。不过当初他设定的那套方案,是施行于前些年的市场大环境,这都多少年过去了,你要是还想换汤不换药的继续这么搞,那肯定达不到预期的效果。”

“而且爱心餐服务,这件事情本身而言,最难的地方就在于后厨这边的施行人员安排上面。”

“我觉得,还不如先进行一下爱心餐服务的轮班定制,毕竟我们后厨这边人手还是比较紧张的.”

聊了半天,又回到了人员分配上面。

赵猛开始只是条件反射的想要反驳谷云武的提议,不过说到后来,自己也有点头大。

后厨现在的人手,其实只能算是勉强够用。

毕竟姚依航离职后,谷云武那边的成手只剩下了张家新,戚顺倒是勉强能掌勺,但还不能独立接单。

而赵猛这边人员倒是充足,但付宇马上又要请假去韩国参加交流会,之后还不一定有什么活动需要参加。

真论起来,他这边也就只有孙庆宁能帮着撑把手。

要是真想做爱心餐服务活动,他们这两边就都需要派人去完成这件事情。

虽然是爱心餐,但食材和厨艺方面肯定也是半点不能含糊。

毕竟是抱持着宣传为主的举办活动,总不可能砸了自家的招牌。

赵猛环视一圈之后,看了眼同样满脸为难的谷云武,突然转头看向付宇,问道:“这个,小付啊,你刚刚提升为大厨,要不这样,干脆你来负责爱心餐服务活动吧,怎么样?”

赵猛是琢磨着付宇三天两头的参加活动,原本也不能每天守在后厨,让他负责爱心餐服务活动,就全当是流动人手了。

而且,赵猛其实就没觉得这项活动能真正施行下去,只是象征性的听一听。

毕竟,当年姚石大刀阔斧的想要搞饭店爱心餐服务活动,结果却不了了之。

后来,这个活动年年提起,也没见能真的做好。