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第920章 珍珠倒卷帘

付宇刚才做的也很不错,但是于细节上,还是有需要提升和改进的地方。

至少在谢明游看来,像是刚才付宇烹饪颠勺时,姿势虽然非常好看标准,但是在技巧方面,像是颠勺按原料在勺中运动幅度的大小和运动的方向,如果能再调整一下,会更加的省力,食材的受热角度也会更好。

谢明游想的很明白,但这些话你要是让他用语言表达出来,他还真说不清楚。

因为在颠勺的过程中,手臂的用力程度,晃锅的角度还有姿势,这些都是必须通过观摩实操才能真切理解的东西。

只靠语言形容,根本无法彻底掌握。

谢明游心里想着,嘴上就提了出来:“付厨,在颠勺方面,我倒是有点建议,其实你刚才做的时候,我就发现了,其实转锅的时候,你的手法要是能改进一些,效果肯定会更好!”

付宇一听这话,眼睛顿时亮了,他惊喜的看向谢明游:“是吗?明游,你觉得我是哪里做的有所欠缺?”

付宇的态度非常坦诚,认真的请教。

这让谢明游很受用,他憨笑道:“这可说不明白,要不我演示一下吧。”

付宇自然是求之不得,通过刚才和谢璟之间的沟通交流,他算是看出来了,这谢璟确实厨艺水平很高,而且烹饪经验非常丰富。

如若不然,也不会将饭馆经营的那么随心所欲,偏偏顾客还愿意到店用餐捧场。

谢璟闻言,明显有些惊讶,不过也未曾阻拦。

对于自己的儿子,他再了解不过,谢明游向来不是好出风头的性子,眼下突然想要展示厨艺,那就是真心想要跟付宇交流厨艺,互相学习。

而且,他也有些好奇,付宇之前的颠勺操作究竟有什么不足的地方。

之前在观摩的时候,他看的非常仔细,只觉得付宇做的非常标准熟练,这一整套颠勺的动作,特别老成,一看就是长年累月练出来的手法。

一时间,倒也没发现有什么问题。

眼下谢明游却信誓旦旦的准备指点付宇一番,这也让谢璟来了兴趣。

当然了,除此之外,谢璟也确实有意结交下付宇这个朋友。

以着他的眼力,能看出来,付宇是个不可多得的人才。

能和这样的人结交为好友,闲来无事讨论交流一下厨艺烹饪方面的心得体会,那是一件非常难得的事情。

如果谢明游能因为这次的交流活动,跟付宇成为好友,谢璟对此也是非常乐见