莫昕义对着付宇笑笑，随后看着后厨众人，突然说道：“最近文化部联合市场监督管理局下发了文件，要我们福成醇旗舰店自设培训基地，展开一小型培训活动，时间定在下周一。”“这次培训的主要内容就是饭店后厨一些常见的烹饪操作，又比较有难度的厨艺技能，而我们福成醇的内容是食材内部烹饪成熟度判读技能。”“这就需要我们拿出几道典型的菜肴烹饪示例，进行展示和讲解，并且在菜式的选择上，因为都是食材内部烹饪成熟度判读技能为主的操作，所以在菜肴的烹饪选择上，难度可能需要偏高一些。”莫昕义说完之后，看着在场的众人。莫昕义虽然是饭店经理，但平时都是负责前厅人员和各项事宜的管理，对于后厨烹饪并不了解，所以需要安排任务，进行分工。付宇听着莫昕义说完开会的主要内容，反应不太大，他心里明白，这种活动的任务应该不会找他。毕竟这可是代表旗舰店，能有资格参加的肯定是有资历，有牌面的大厨，这是人家饭店的事情，自己一个过来进修的外来人员，想去都没有机会。不过，倒是可惜了这一次的机会。付宇多少有些惋惜。刚才听到莫昕义提起食材内部烹饪成熟度判读技能的时候，付宇心跳都有些加快，这可是他刚获得的完美技能，一般情况下，会出现这样的巧合，那肯定意味着要有奖励丰富的任务吧？而且，这可是文化部联合市场监督管理局一起举办的活动，到时候过来参加的人肯定都是圈子里各位同行。活动现场，除了能展示自己的厨艺之外，还能变相的提高自己在美食圈的知名度。这样一来，对于他汇总的【烹饪火候技能操作技巧的指南】在推广方面，也是一件好事儿。想到这里，付宇顿时更加可惜了。要是能有机会参加这个活动就好了.这个时候莫昕义详细的将活动当天的相关事宜进行了安排，除了负责掌勺的大厨个人进行展示的项目之外，其他人也都要参与其中，指定专门的备菜小工，负责打下手的帮厨之类的具体岗位人数名额。所有该交待的事情都交代完，莫昕义最后说道：“这次的活动希望大家都能踊跃报名，后厨这边直接交给李厨负责，后天之前要把名单给我啊！”说完，莫昕义同李东序交换了一个眼神，转头看向付宇，特意问道：“付厨，这次的活动还是挺难得的，有上级部门监管，参加的人员水平肯定挺高，你要不要尝试着报名试试？”付宇到底还是太年轻了，现在又是过来店里进修的身份，像这种压力大的活动，店里这边肯定不能强制人员参加，主要还是看个人意愿。付宇顿时有些惊喜，莫昕义特意询问了他一句，那应该就是他也有参加的资格？经过这