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整盘菜,一眼看去,色泽红亮,品尝一口,羊羔肉的肉质非常软嫩,滋味醇厚,细细咀嚼,能吃出优质羊羔肉所特有的口感,既有鸡肉的清香,又有兔肉的软嫩。
这道菜的烹饪堪称完美!
因为是全场第一道烹饪完成的菜肴,所以评委们品尝的很仔细,一盘爆炒羊羔肉转一圈,几乎空盘。
等所有的评委全部品尝完,就是打分环节。
一时间,几位评委不约而同的露出赞赏的表情。
整个烹饪操作的总评分:90分!
表现非常优秀!
获得了在座众位评委的一致好评。
这个时候,有工作人员提醒道:“可以离场了。”
付宇赶忙对着各位评委行礼后,这才转身离开了赛场。
等他离开后,评委席里顿时响起了一阵热切议论的声音。
两位省美食协会的领导则相视一笑,默契的点点头:“这小子,真的很不错啊!”
付宇出来之后,就看到许章正站在外面排队。
刚才进场时,许章被分到了下一批。
看到付宇,许章赶忙从队伍里探出身子,招呼道:“完事了?这么快!”
付宇笑着摆摆手:“嗯,烹饪完成,就让出来了。”
许章关心问道:“怎么样?发挥的还可以吗?”
付宇点点头:“还行,正常发挥吧。”
许章听见之后,笑着安慰道:“那就好,你先去休息区吧,我一会儿比完了过去找你。”
两人刚说话,就有工作人员过来通知,下一批参赛选手可以入场了。
许章赶忙同付宇点下头,跟着入场去了。
付宇过去休息区,刚坐定,手机就响了。
是赵猛打过来的电话,付宇接通后,还不等开口,话筒里就传来赵猛关心的声音:“没打扰你比赛吧?我刚问过姚厨了,说是你已经出场了?”
付宇笑着说道:“刚出来,你这时间卡的可真够准的。”
“怎么样?听说比赛内容是让你们展示爆炒技能啊?”赵猛关心问道。
付宇挪了下身子,让自己坐得更舒服一些,说:“爆炒羊羔肉,我发挥的还可以。”
“什么叫还可以啊?你这好不容易去一趟儿,可千万认真对待!”赵猛像个努力让儿子考清华的爸:“你可是代表咱们店出去的,比赛时要多表现自己,最起码给评委们留下个深刻的印象,