将调好的料汁倒在盘中。做好后,马卿月连忙将清蒸鲈鱼放进空间。以免冷了影响口感。
接着是香辣虾。
香辣虾的配料有,洋葱、芹菜段、青红辣椒圈、蒜片、姜片。
先烧水将虾焯水,焯好水后,沥干水分。
锅里放半锅油,炸虾。大火炸至两分钟后放入洋葱、芹菜段一起炸。大火炸十秒钟,将虾捞出控油。
锅里放少许油,放入花椒炒香,接着放入姜处,蒜片,干辣椒煸香,再放香辣酱,蒜蓉酱,青红辣椒圈,料酒炒香,最后放入炸好的虾,放点糖,大火炒十秒钟,关火,撒上白芝麻。
出锅,装好盘后马上放空间。
剩下的几个菜,就简单了。酸辣椒炒牛肚、牛肉、肥肠、这些菜都是提前卤好,随便炒下就好。
黎蒿炒腊肉、大蒜炒腊肠,就更快了。
红烧肉做好了之后,马卿月盛出一碗来。
马卿月敲响了顾远家的大门。等了一会,顾远来开门。
马卿月交手上的碗递给顾远道,“新年快乐!”
顾远看了看面前的红烧肉,沉默了一会,道“新年快乐”。
马卿月看顾远伸手将红烧肉接了过去,就转身回去。
橙子还等着她开饭哩。
顾远手里端着红烧肉。看着马卿月关上了门。
心里想着,以前他都是跟战友一起过的年,今年这种情况,他原本准备自己一一个人过年,随意些,却没想到,马卿月会送来一碗菜,一份祝福。
这令顾远有些感动。
顾远端着红烧肉,看着桌上的一盘烧土豆、一盘大白菜。再看看手里的红烧肉,陷入了深思。
跟马卿月比起来,他的年夜饭真的是很随意啊。
碗里的红烧肉竟然给他的年夜饭增彩了不少。
“以后多照顾点小姑娘。”顾远边吃红烧肉边想着。嗯,他绝不是为了这盘红烧肉。嗯,绝不是。
“嗯,这红烧肉真好吃,软糯香甜,他还可以再干两碗饭。”顾远吃着红烧肉。旁边的青菜、土豆他看都没看一眼。
马卿月关好门,从空间里的将炒好菜,全都摆出来,鸡汤、羊汤全都配上小火炉。
再拿出娃哈哈乳酸菌,掺上雪碧,尝一口,真好喝。
马卿月拿出两个高脚杯,一个杯子里倒一点饮料。
都准备好后。
六点整,开饭。
马卿月