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第590章 那真叫美
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就见他一脸惊喜表情,不似作伪。

难不成,后厨那边还真做出了吕天逸所要求的那种老式赛螃蟹?

想到这里,王鹏脸上堆笑,招呼道:“是吗?不知道味道怎么样,吕总,您快尝尝!”

吕天逸也没客气,拿起汤匙舀了一勺,送入口中。

刚出锅的赛螃蟹,口感滑嫩,滋味鲜美。

白色的像是蟹肉,有颗粒感,细细咀嚼,里面鲜美的滋味溢满口中,融合了黄色浸了鲜汁的仿若蟹黄的口感,鲜香味美,入口爽滑.....那真叫美!

一口赛螃蟹进肚,吕天逸眼睛亮了,有些惊喜道:“对!就是这个味道!哎!你们后厨这边是用什么食材做的这道菜啊?不会真的是用的蟹肉吧?”

虽然明知道赛螃蟹是一道用其他食材仿替真正螃蟹做的菜肴,但是眼前这道菜肴,无论是摆盘还是味道,都实在太像是真正的螃蟹了。

传菜员都走到包厢门口了,听到这话,脚步一顿,赶忙回答道:“说是用的鲜鱼和鸡蛋。”

这还是她之前过去后厨传菜时,无意间看到付宇备菜时,瞧见的。

吕天逸闻言,点点头,仔细看了看面前的这盘菜。

难怪了!

原来是用的鲜鱼肉,搭配鸡蛋做的,所以口感才会软嫩滑爽,味鲜赛蟹肉。

鱼肉本身就已经很鲜美了。

说起来,还是后厨的师傅手艺好,能把鱼肉和鸡蛋做成螃蟹的味道!

实在是太厉害了!

吕天逸吃着这道菜合胃口,于是又给自己的碟子里盛了两勺,这才转动着桌面,让在座的其他人也一起尝尝鲜。

“这菜确实做的不错,你们也都尝尝!我当年吃过之后,真是一直念念不忘,没想到今天还能有机会吃到一模一样的菜!