外表金灿灿的圆球，散发着淡淡的烤制面粉的香气。
趁着面气球还没有凉透，付宇拿着牙签沾温水，开始在收口的位置划圈。
沾水位置的面皮一点点变得濡湿，随着牙签划过，留下浅浅的痕迹，逐渐一点点加深。
这时候，面气球已经彻底凉透了，表壳变得酥脆。
付宇凭借着手感和手速的加持握着勺背，在面气球的收口处运用巧劲儿轻轻敲击。
一下，两下，第三下时，一整块完好的面皮被震落下来。
而划口边缘齐整利落，面气球外观没有半点破损。
付宇捧着面气球，将它罩在之前摆盘完毕的豉油皇灼海虾仁上面。
成品和【特色家宴菜谱】上面的素描画一模一样。
面气球摆盘的视觉效果很惊人。
旁边围观的众人，纷纷惊叹不已。
这也太神奇了！
第一次听说面团还能吹气球！
高手啊！
一时间，所有人再看向付宇的目光都变得不一样了。
对于真正有实力的人，大家总会不自觉打从心底里觉得钦佩。
张振在音乐餐厅工作的时间虽然不长，但他之前也是大饭店的主厨。
后厨里的一些菜品在烹饪和摆盘设计上都会参与。
而这个面气球，他其实也曾经看到过。
不过当时压根没想过，这东西也能做为设计摆盘的装饰。
所以，张振着实被付宇的这一套操作给秀了一脸。
付宇将面气球小心罩在豉油皇灼海虾仁上，最后拿过研磨调制好的孜然料，少量的撒在面气球上面。
这样可以保证，一旦用餐的顾客心血来潮想要试吃面气球时，不会在口感方面受到影响。
当付宇收手时，任明清突然带头鼓起了掌。
一时间后厨里掌声一片。
姚石拍了拍手，走上前，欣赏的看着餐盘里摆放的面气球。
半晌，姚石抬头看向付宇：“漂亮！你小子，还真是总能给人带来惊喜！这一手绝活你是在哪儿学的？太厉害了！”
付宇笑了笑：“这个就是看着难，其实掌握好了配比特别简单。当初我是跟着学校的老师学的，我觉得挺有意思，就想着试试。”
姚石点头称赞道：“确实，这个摆盘效果非常好。”
【叮！npc主厨姚石的任务：完成一道豉油皇灼海虾仁，并进行