拍着胸脯保证，这桌席面由他掌勺，管副主任也不会带着袁老爷子过来后厨。

现在好了，被袁老爷子看了个正着。

李东序眼见着管副主任身后还跟着位老爷子，虽然他未曾见过袁老爷子的面，但此时却一眼认出，面前这位八成就是袁持誉了。

“管主任，您怎么来了？这位.老先生.”

对于袁持誉，李东序算是久闻其人，未谋其面。

而袁持誉更是吃了无数次的福成醇席面，也是第一次过来后厨，见到为自己烹饪的厨师。

管副主任回头看了眼袁老先生，介绍道：“这位是袁持誉，袁老先生，也是我们活动中心招待的贵宾。”

说完，又为袁持誉介绍道：“他就是李东序，福成醇饭店的大厨，也是档口这边的负责人。”

李东序一听，知道自己没认错人，于是赶忙笑着打招呼：“袁老先生，您好。”

袁持誉笑得很和善：“你好，我是你们店的老顾客了，经常过来吃饭，倒是一直没机会见一下你们店里的厨师。”

管副主任说道：“袁老先生刚才好一番夸赞你们店的特色招牌菜，提起吃了这么多年的席面，却没机会见一下掌勺的厨师，我就特意带着老先生过来瞧一瞧。”

李东序笑着招呼道：“欢迎啊！袁老先生，咱们虽然没见过面，但是我们后厨这边对于您老还是挺熟悉的，每次过来，您都要点一道拆鱼羹对吧？”

袁持誉一听就笑了：“对，你们店的拆鱼羹我真是百吃不腻啊！不过，我其实一直都有个疑问，这道菜很好吃啊，怎么后来还下架了呢？”

袁老爷子是真的非常喜欢吃这道菜，每次到福成醇用餐，都是必点的菜肴。

而就在前些年，这道菜突然就从菜谱上消失了，不过他当时询问服务员还能不能点这道菜时，服务员询问后厨之后，告诉他还可以点餐。

后厨那边的回复是因为店里刚下架这道菜，有不少顾客还不知情，所以短期内这道菜依然会供应。

这就属于老顾客的福利了，只要能不看菜谱点出这道菜，后厨就会正常接单上菜。

后来，袁老爷子每次去店里用餐，都会点这道菜，而后厨这么多年，也都是接单就给烹饪。

一来二去，因为这份特殊的待遇，让袁老爷子越发喜欢到福成醇用餐。

而后厨这边则对这位很有特点的顾客印象深刻。

袁老先生想看一眼后厨，于是李东序很热情的带着他