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第42章 酥黄独

“您躲着些。“

“别烫着。“

小二哥十分娴熟的说着,手上的功夫却没停下,三下五除二就将一整只鸳鸯鸟拆解成了均匀的五份,然后分到了每个人的餐碟里。

苏逢春得了一块儿鸟腿部位,她拿着筷子一戳,鸟肉就渗出汤水来,看着就鲜嫩可口。

送入口中,鸳鸯鸟自带的香气混合着软嫩的口感在苏逢春的嘴里化开,鸟肉已经被烤制过,表皮肥而不腻,带着特有的烤制味道。

里面的汤汁十分丰盈,被锁在鸟肉里面,只需要轻轻一咬就在口腔中流淌,汤汁厚实夹杂着红枣的甜味。

苏逢春眼睛都亮了起来,边吃边点头,”太好吃了。“

王从钰看着苏逢春这这副模样心里也是开心,跟着说,“苏姑娘若是喜欢就多吃些。“

又乘上了一碗鸳鸯汤,乳白的汤水混合着热气送入苏逢春的嘴里,秋寒料峭,喝着这样一碗浓厚的热汤实在是浑身都舒坦。

正喝着,其他的菜品便也一一被端了上来。

金玉羹,脆琅轩,鸭脚羹,山煮羊…

各色各样的菜品摆满了一桌子,让人看着就唇齿生津,胃口大开。

苏逢春左一口羊肉,右一只鸭脚吃得不亦乐乎。

王从钰看着苏逢春胃口这样好,心里也是高兴。

他盛了一碗甜羹端给苏逢春,“用点羹汤,顺一顺别噎着了。“

苏逢春这会儿嘴巴里塞满了吃食,见王从钰给她递了甜羹眯着眼睛笑了笑,因为嘴里鼓囊囊的,所以就没有说话。

王从钰见苏逢春如松鼠一般的两颊鼓鼓,实在是可爱得很。

见苏逢春如此,就连手中的羹汤都更美味了些。

酒足饭饱,几人就聊起天来。

苏逢春手里用银质的小叉子插起一块酥黄独来,送入嘴中。

酥黄独实际上就是芋头的一种叫法,酥黄独作为单独的菜色端到桌子上一般是水煮切片或者是油炸。

谢记的做法是油炸,不过不同于传统的油炸芋头,谢记是将芋头先按压成泥,然后混上蜂蜜再加上木薯粉搅拌均匀了,团成圆球入油锅炸。

油锅要七分熟才行,据说谢记还别出心裁的用了椰子油,这炸出来的芋头团才会更加香甜美味。

等到炸至定型,就捞出来放凉。

等到客人点了这酥黄独就将提前处理好的芋头丸在下锅复炸一遍,捞出来撒上白糖粉就可以