习惯，但王老爷子炒出的这道菜，却有点像他现在的修为，那就是已然将其做到了返璞归真的境地。

“好吃就多吃一点，今儿的菜不多，四菜一汤，你们俩给吃完了就行，要是吃不完，那就是说我老头子的手艺不行啊。”

方逸话声刚落，王老爷子和小佳就走进了屋里，小佳手上的托盘里端着两盘菜，而老爷子的手上则是拿着一瓶用稍微有些发黄的纸包裹着的酒。

“老爷子，手艺没说的，就是八个菜，我一个人也能给吃光掉。”看到老人进来，方逸连忙站起身，帮着小佳将菜摆在了桌子上，对王老爷子说道：“老爷子，您也坐下吃点？”

“菜我就不吃了，不过这酒，我陪你喝一杯。”老爷子笑着摆了摆手，拿过三个白酒盅，在柏初夏的面前也放了一个，说道：“柏丫头，今儿陪舅爷喝一杯？”

“舅爷，您又不是不知道，我不喝酒的。”

柏初夏闻言连忙摇起了头，柏家的家教颇有些大男子主义，男孩子抽烟喝酒没人问，但女孩却是绝对不能沾染，所以如果是红酒柏初夏还能喝一点，但白酒她的确是滴酒不沾的。

“这酒你要是不喝，回头你爷爷肯定说你不识货。”老爷子哈哈一笑，说道：“你回家要是给那老头说你喝了这个酒，他肯定是羡慕嫉妒恨，你就放心喝两杯吧。”

“老爷子，您这瓶茅台酒可是有讲究的啊。”

看着王老手中的酒，方逸指了指上面的纸，说道：“这是用上好的绵纸包裹的，这种用竹子、麻杆、构皮做出来的绵纸现在可见不到了，您这酒可是有年份了。”

方逸跟着余宣不是白跟的，所谓杂项那就是五花八门无所不包，这鉴酒也是其中的一种，方逸曾经听余宣说过，在五六十年代的时候，好酒都是用绵纸包裹的，到了八十年代才出于美观的原因，将外面的那层绵纸换成了硬纸盒。

至于方逸如何看出这是茅台酒的，那就更简单了，因为绵纸上清清楚楚的印着贵州茅台这几个字样，而且虽然包装不同，但茅台的酒瓶和现在的却是区别不大。

“咦，你小子还懂酒？”王老爷子看向方逸的目光带着一丝惊奇，“那你说说，这酒是多少年份的？”

“老爷子，你把酒给我看看。”

方逸伸手要过了那瓶酒，拿在手里先是看了看纸张和酒瓶口处的情况，然后拿在手里晃了晃，沉吟了一下，说道：“这酒虽然密封的不错，不过也挥发了不少，应该有五十年了，但不超过五十五年！”