利用杠杆原理，杠杆上面加上石锤，调整好距离就能精准的落到石臼里面了。

两人一起研究了一上午才算是把这个东西给弄好，一个会做一个会说，少了任何一个人，这个东西都做不出来。好在最后的结果是令人满意的。

这个石臼很大，是陆父在的时候自己凿的，一直放在院子外面。

用的时候才会拿回来，因为长时间没有用过，所以很脏，许菡把它拿去后院刷洗干净再用。

许菡把石臼刷洗干净，陆川也已经把东西做好了，拿出葛根试了试，还不错，就是葛根老是被砸出来。

然后陆川又用木板做了一个罩子，上面开了一个大大的口，要比石锤大两圈，石锤刚好能落进去。

在试了试，也还行，倒是不乱跑了，就是需要人经常翻动里面的葛根才行，要不然砸着砸着就跑到上面去了。

然后陆川就开始砸葛根，许菡继续洗葛根，砸了一下午之后果断的把上面的罩子去掉不要了，太麻烦了，还是捡葛根比较省事。

砸好的葛根许菡就用做红薯粉的方法，把葛根粉给揉搓出来，揉搓一遍之后，剩下的葛根再放到石臼里面捶打一下，打碎一点，确保能够洗出更多的葛根粉。

辛辛苦苦弄回来的可不能浪费了才行。

葛根粉洗出来的水是咖啡色的，和红薯粉还是不一样的。

如此反复冲洗之后，葛根粉就被洗干净了。放到厨房里面沉淀一下，外面天气太冷了晚上会结冰的。

厨房里面点上一些木炭，确保屋子里面的温度不会太低结冰了这才行。

葛根粉后面的做法就和红薯粉一样了，所有淀粉的大致方法都是一样的。

就这样两个人晚上吃完饭洗葛根，白天的时候做葛根粉，一连好多天才算是把葛根给全部处理完了。

这下家里面腾出来了不少地方，转眼间已经到了十二月份。

现在距离过年还有一个月的时间，红薯粉丝还没有做呢！

今天一大早两人就准备开始做红薯粉丝了。

拿出提前准备好的工具，把东西放到院子里面摆放好，院子里面的大铁锅里面烧上水，再用两个个大缸接满水，放到锅的旁边，一切准备就绪后，就准备开始了。

许菡先是用小陶瓷缸装了一些开水，然后把提前搅拌好的淀粉水倒进去，开始打芡。

淀粉水倒进热水里面瞬间就好变得很粘稠，搅拌均匀之后再往里面加入干的淀粉进去，不停的搅拌