炸豆腐丸子、炒红薯粉、韭菜炒鸡蛋、肉渣烧白菜、酒酿圆子和桂花糕这十样。其中鸡鸭都是整只、红烧肉一碗用两斤肉，鱼都是一斤半以上的鳊鱼。”

当年谢知道中举后的流水席就是谢又春他爹谢大德给操办的，所以他们兄弟都门清。

这流水席听着怎么这么似她们高庄村的八大碗？红枣心说：难不成是因为来吃席的多是城里的平民和庄户的缘故？所以便就烧庄户菜，整实在肉！

云氏：“这菜色当年可是老太太定的？”

谢又春点头：“是！”

云氏点点头：“那明儿的流水席也就照这个来吧！”

男人早年丧母，由他奶拉扯大。云氏暗想：她办流水席按老太太当年拟的菜谱来，谢子安必不会挑理。

不过想到老太爷，云氏又补充道：“那个炒红薯粉记得用粉条！”

粉条是去岁李家粮店售卖的新吃食，云氏暗想：这样这个炒红薯粉必和当年有些差别，如此老太爷也不会不自在了！

红枣可不知道云氏的这些花花心思，她只想着这炒粉条比炒粉块入味，不免又感慨一回她婆婆细心，办个流水席也要尽善尽美。

看完折子云氏让丫头递还给谢又春。

“又春，”云氏言道：“这流水席你哥既有安排，而你又知之甚详，我本该将那这流水席的事全包给你，但因你哥现跟着老爷在府城，承华又去了赤水县，最快得明天才能回来，咱们这个宅子的保全现都在你一个人身上。”

“所以我把我的陪房周旺叫来，让他也担些流水席的事。”

“这流水席你只好好食材供给和引领吃席人入席出府这两件事就成，其他的，似搭喜棚安排厨房差事之类的事都由周旺去做。”

谢又春、周旺闻言自是赶紧答应。

眼见云氏转眼便安排好流水席，红枣不觉感叹：这有个能干的大管家就是不一样啊，瞧这未雨绸缪得，都快赶上诸葛亮的锦囊妙计了！

安排好刚刚还毫无头绪的流水席这桩大事，云氏心里也是高兴。她和红枣笑道：“尚儿媳妇，你出门一趟想必也累了，这便就回屋换了衣裳歇息歇息，等晚饭再来。”

红枣依言回屋换了衣裳但却没有休息——她给谢尚做的裤子还有大半没做呢。

九月二十六就是里程碑，是她交活的deadle。从现在起她得进入加班干活的冲刺阶段！

只可惜这世加班没有奖金！

回到桂庄，李高地一下