刘芳听到张总的一句“绝不会徇私舞弊”，心里顿时也是开心至极，瞟了眼一旁有些紧的王经理，心里偷偷笑着道：这叫自作孽不可活，老天终有报！

刘宏一听，自己也要参加考核，心道“完了，完了，自己压根都没有参加培训，现在让自己参加考核，那不是让瞎子开车，找死啊！本来头脑简单的刘宏本想拉拢传菜部的部长唐瑭，趁着考核的时候给范凡穿个小鞋，但万万没有想到，弄巧成拙，现在把自己给搭进去了。他感受到了王经理那冷冰冰看自己的眼神，也不敢抬头对视，额头布满了豆大的汗珠，心里暗自叫苦：悔不该耍小聪明，那肠子都要悔青了。

随着张总说完话，接下来正式的考核就开始了。

首先是上场的是备选的人员按顺序先后，逐个进行考核评定，人员分别是：小路，范凡，刘宏，张磊······考核项目分为三块：一，岗位的熟练摆台技巧，按十人台为例，限时90秒；二，花式托盘演示，（托盘上会放一瓶矿泉水，在演示中矿泉水瓶不能倒）以此来展示服务员台前的服务质量；三，抽签回答客户的刁钻问题，以此评判随机应变的待客服务态度。最后以谁的速度最快，花式最多，随机应变的态度越好，采取每项十分制，综合评分最高者为胜出者，可以调任领班一职。

本来刘宏是没有资格参加考核的，结果弄巧成拙的他，被排在了张磊前面，张磊看着自己被往后推了一位，心道：这还不叫走后门啊，哼，等着吧，别人我比不了，但是刘宏，我可一定不会输给你。

小路第一个登场，通过其娴熟的技能和经验，摆一个十人台用时仅为80秒，托盘花式做了三种，第三项抽签抽出的问题是：如果客户看到一盘菜中有个小虫子，你会怎么做？刘芳思索了一下，回道：“您好，这哪里是虫子啊，分明就是葱花焦糊了，直接把那小虫子放进嘴里，让客和放心。”看着小路的表现，评委们以张总为首的还是满意的点了点头。最后给出分数25分。

看着小路的分数，范凡心想：这样下来才25分，我得加把劲，超过了，才有机会，心里暗自给自己加油鼓气。

评委席上坐着的刘芳，看着轻松登场的的范凡，心里分外的紧张，他是多么希望范凡能胜出啊，看着范凡冲着自己来了个迷人的媚眼，顿时心里一阵骚痒涌上心头。

第一项，摆台，只看范凡走到桌前并没有急于下手，而是先看了一下圆桌的周围，在心里先把餐具定了一下位，然后举手示意计时开始，只见范凡不慌不忙，可以说是