从钰的回话了，将碗里的蟹肉夹起一块儿送入了嘴中。

嗯，香嫩可口的味道霎时间盈满了苏逢春唇间，原本就鲜美的蟹肉因为腌渍变得更是晶莹剔透，几乎是入口生香。

蟹肉化在了苏逢春的嘴间，‘嗯!’苏逢春发出了满足地叹慰声，然后像个小松鼠似的眯起了眼，悉悉索索的。

‘好吃么？‘

‘好吃！‘

苏逢春一遇到吃得简直眼睛都发出精光来，她指了指那方蟹肉跟王从钰说着，‘特别好吃，很鲜呢。‘

王从钰又把自己的腌蟹给拆解了，把蟹肉和蟹黄都分开放在苏逢春的餐碟之中。

‘那便多吃些。‘

这腌蟹也算是泉州府的特色，这样说也不竟然，应该说是整个南安郡的地域特色，毕竟这边靠近海域，海货极为丰富，各种吃法也是层出不穷。

其中腌蟹只是比较出名的一种吃法罢了。

若说这腌蟹的做法各家不一，但是基本的还是不变的

便是要取新鲜的飞蟹，需还是要活的时候才好，若是要吃上滋味最盛的，便要去赶着渔民起船的时候。

然后倒入度数高的白酒腌制半个时辰，将活蟹腌好了以后将白酒倒出。

用白酒处理好的飞蟹去腮切开，然后加入蒜末，麻椒，姜末和香菜制作成腌渍汁，没过处理好的飞蟹。

等到这些工序都完成了以后，便把生蟹连着腌料一块儿用冰镇起来，等到要吃的时候把螃蟹拿出来食用就可以了。

不过自己家做的方法总是有些自己的秘诀，这就不得而知了。

比如刘壹亭请来的这位厨娘，便是十里八乡有名的腌蟹好手，便说是她做的一手好腌料，所以她做的腌蟹格外美味香甜。

苏逢春一连吃了好几只腌蟹，吃的是满口生香。

王从钰在一旁剥着螃蟹，虽然自己是一口都没有吃的上，但是看着苏逢春满足地笑意，自己也就觉得高兴。

等吃到第三整只得时候王从钰停了下来，跟苏逢春商量着，‘咱们要不吃些别的？‘

‘腌蟹到底还是寒凉，吃多了容易肚子疼。‘

苏逢春倒是听话，点了点头，‘你说的有道理。‘说完以后她朝着王从钰一笑，’瞧我，光顾着吃了，都忘了这些。‘

虽然苏逢春这样说着，但是王从钰还是看出来苏逢春这会儿是意犹未尽，便跟苏逢春说着，‘你若是喜欢，咱们回去自己做。’

‘当真?’苏