“饭菜不用热了，天气这么热，让它凉一凉也好。你去准备碗筷吧。”冷墨寒拉住正准备急忙跑向厨房的林玉。

林玉转身，看着冷墨寒，点头答应，道：“好。”

冷墨寒坐到了餐桌上，看着桌上的菜肴，心里也充满了各种各样说不出口的滋味。这些，真的都是以前他们两人在一起时，林玉偶尔也会做的那些。

其实林玉的厨艺并不好，唯一拿得出手的几道菜，还都是冷墨寒喜欢吃的那几道：糖醋里脊，东安子鸡，腰果虾仁，西湖醋鱼和一碗飞龙汤。

没有等多久，林玉就端着两碗米饭走到冷墨寒面前，将筷子递给他，然后就坐到了他的身边，然后热切地朝着冷墨寒笑，说道：“墨寒，快点吃吧，几年没有做了也不知道厨艺退步没有，但愿没有退步很多吧。”

冷墨寒拿起筷子伸手夹了一块糖醋里脊。里脊先放到油锅里来回炸了几遍，故而外焦里嫩，外面则由番茄酱，白糖，和醋翻炒过，故而酸甜可口。冷墨寒细细品尝后，回味了下唇舌间的感觉，最后才张嘴说出结论：“很好吃。和以前一样。”

林玉似乎很满意这个答案，她轻轻吐出了一口气，然后将筷子伸向东安子鸡，边夹边自豪地说道：“墨寒，快尝尝这个，我改良了一下，和以前的味道肯定不一样！”

东安子鸡，因为用刚开鸣的小公鸡烹制而成，故而因此得名。

东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代，相传，唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家3个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡，马上宰杀洗净，切成小块，加上葱、姜、辣椒等佐料，经旺火，热油略炒，加入盐、酒、醋焖烧后，浇上麻油出锅，鸡的香味扑鼻，吃口鲜嫩。

客官吃后非常满意，事后到处宣扬，小店声名远播，各路食客都慕名到这家小店吃鸡，于是此菜逐渐出名，东守县县太爷，风闻此事，也亲临该店品尝，为之取名为“东安鸡”。

流传至今已有一千多年的历史，成为湖南最着名的菜肴。

冷墨寒知道东安子鸡这道菜，还是因为自家奶奶。

因为奶奶特别喜欢吃鸡，而李姨又是个地地道道的湖南本地人，所以当仁不让地为了自家奶奶，学起了这道湖南特色浓郁的东安子鸡。

相比起李姨，林玉这道就逊色很多。

正宗的东安子鸡菜色应该呈红白绿黄，四色相映。而眼前的这道，应该是酱油放多了的缘故