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第四十八章 办法

新坐回了自己刚才所坐的位置上。

“知道了。”点了点头,云珠看向秋娘,“秋娘,这些菜,你想要那几道?”

“嗳,原是想着,就留下了几道镇馆子,可是吃过之后,觉得哪一道都是好的,这可如何是好啊?”听到云珠的身体没事,秋娘松了口气,她还是很喜欢云珠的,所以自然不希望她出任何的事情。如今听到云珠问自己菜的问题,秋娘便为难了起来。

“秋娘,你放心,我之前不是都说过了吗?就算这些菜你都要了,也不会花太多的银子,而且我可以教给你一个办法,绝对让你每道菜都能卖出去。”云珠笑着开口,她自然明白秋娘的顾虑,毕竟自己之前一个绿豆芽就要到了二十两,如今这么多菜,若是都要了,岂不是要好几百两的银子?

“丫头,你先说说法子,然后我琢磨琢磨,成不?”一听说云珠有法子,秋娘的眼前一亮,她看向云珠,开口商量着。

“成吧,看在咱们都是这么熟的份上,我就先告诉你,然后再让你想。”云珠也是爽快,她点了点头,然后答应了下来。

“如果这些菜你都要了,就可以搭配着你原来买的菜,弄一个套餐,你先别急着问我什么叫做套餐,听我慢慢说给你听。”向着四周看了看,云珠起身将刚才用过的纸笔拿了过来,然后用毛笔沾上墨,在空白的一面画了起来,一边画,一边解说着。

“既然是套餐,菜式肯定不会太单调了,你这食为天原本也不少的菜式,这新菜式做出来之后,要价肯定不会太低,或许之前人们为了尝鲜,会点来尝尝,但是谁家也不是那么富裕,时间久了,肯定就舍不得花那么多钱了,那样的话,这些菜方子,岂不是白买了?”

不得不说,云珠将秋娘的心思猜的很明白,秋娘确实是担心,毕竟这些都是荤菜,用的东西都是十分的讲究,不可能几文钱就吃到,所以她担心上了这些菜之后,以后可能就没人舍得花钱去吃了,就算偶尔吃上一次,也赚不了多少钱。

“我说的套餐,就是针对这个方法来的,就拿咱们正常的想法来说,出去吃饭,是不是都希望少花钱,但是能够吃到很多的好吃的?”向着秋娘等人看去,云珠开口问道,秋娘跟宁家父子对视了一眼,然后一起点了点头。

“你看我画的这个东西,这个叫做餐盘,秋娘若是买了这些方子,是需要专门定做一些这个的,最好是用料讲究点,这样子才能收回来更多的钱。”

“这餐盘一共是五个空格,这个最大的,是用来放饭跟干粮的,这三