“大薛，是这样。”顾元熙说道：“前些日子我们几个受邀去了你们东家的家中，在那里尝到了几道极有特色的佳肴。既然你们东家的厨娘会做，那我想你也应该会做。”

“这个……”大薛有些谨慎地问道：“这全天下的菜粗略就能分成八大系，更别提其它的小地方菜系了。我可不敢保证能做得出，贵客不妨先说出来听听看，能做的话，我一定做出来。”

“那好，你听好了：花菇田鸡、水晶羊糕、鸭脚包、清汤素鸡。”

“这、这些菜……”大薛一时间怔住了：“这些菜我都是第一次听说，更别提怎么做了……”

小怜用手比划了一口大锅的样子，插嘴道：“那么绝味一品锅呢？里面铺满了鸡肉、鸭肉、蛋饺和油豆腐。”

“贵客抱歉。”大薛致歉道：“这道菜我就更加没有听说过了……”

“咦？真扫兴！”小怜不满地嘟起了小嘴：“明明你们东家的厨娘会做，你这个酒楼的大厨反倒是不会了。要不，下次和你东家说一声，你去跟着他们的厨娘好好学上几天，保准这酒楼的生意更加兴隆。”

大薛只是尴尬地笑了一下，没有说话。

夏琼英再次说道：“随便上些本地特色菜就行，反正我们两个也是第一次来开封府，那些菜肴都没有吃过。”

“那也没办法了……”顾元熙有些不快道：“有什么上什么，有特色的菜肴全部做上来。”

“哎好，我马上就去，诸位稍等！”

大薛走到门口的时候，又被白若雪给叫住了：“稍等一下。”

他转身应道：“贵客还有事情要吩咐？”

“你的腿是怎么一回事？”白若雪指着大薛的左边小腿外侧问道：“为什么你的腿上会有这种像蚯蚓一般的腿筋？”

“哦，是这个啊。”大薛用手摸了摸突出的腿筋，答道：“这叫做筋瘤症（即：静脉曲张），是因为久站所致。像咱们这些做厨子的，每天都要站着切菜、颠勺、翻炒，需要双腿稳固，这劲儿啊都往下沉。久而久之，气血不通导致小腿的经脉受阻，所以才会得上筋瘤症。”

小怜问道：“咦，按你这么说，岂非每一个厨子都会得上这劳什子的筋瘤症？”

“那倒是不至于。”大薛答道：“只要站立一段时间之后注意让小腿上的肌肉放松一下就能缓解，稍坐一会儿可以有效避免得这病症。不过这只能对于那些食客不多的小饭馆的厨子才有用，像咱们这些大酒楼的厨子，一到饭