白若雪她们从侧门拐入了一个小巷子，拐了几个弯后走进了一个大院子里。那院子里放了足足几十个大缸，看上去颇为壮观。

小怜好奇地问道：“这些缸里边装的是啥东西？”

掌柜的打开一个盖子，拿手指蘸了一下后放进嘴里道：“这个缸里装的是酱油，要足足晒上一百八十天，才能产出鲜味十足的酱油。”

随后，他又打开了另一个盖子，说道：“这口缸里装的则是豆瓣酱，用的是精挑细选的蚕豆所制，拿来炒菜最好不过了。”

他指着剩下的那些缸，说道：“其它里面还有陈醋、黄豆酱、榨菜等等，都是花了大功夫才有了现在的样子。”

白若雪看了大为感叹，这还是她第一次看到做酱料、腌菜的地方。

掌柜的将那些大缸都介绍了一遍，然后带着众人来到了一间仓库前。他取出钥匙打开库门，里边整整齐齐叠满了数不清的大坛子。

他抱起其中一个，将坛子交到了白若雪的手中：“大人，这种坛子才是那天用来装调料和酱菜的。”