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第284章 生日一根长寿面

吃饭。

当时付宇赶巧听到赵猛和姚石聊天,提起今天赵猛过生日的事情。

结果付宇鬼使神差的就记住了这个日子。

赵猛待付宇不薄,付宇有心想亲手给赵猛做一碗长寿面。

他特意翻看了一下经典老味道食谱。

很幸运,这本食谱里除了红案这边的各种特色菜肴,还有白案那边的各式特色面食。

付宇选择做其中的那道经典面食:【生日一根长寿面】。

将所有食材全部备齐,付宇开始烹饪。

将面粉和成面团放置到面盆里面。

先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面。

揉好的面团盖上保鲜膜醒发。

趁着这个时间,付宇开始准备其他备菜。

将瘦肉切丝,海砺和油菜洗净。

干香菇泡在温水里十分钟后切成丝。

利用这个时间,将小葱切成葱白末,葱花。

自从有了时间方法管理技能之后,付宇再也不用担心在烹饪过程中会浪费一分一秒的时间。

锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒后,倒出一半油备用,留一半油在锅里。

倒入肉丝,香菇丝翻炒,加少许盐。

肉丝炒熟后加入海砺,倒入三小碗清水。

趁着烧水的时间,再去做面条。