一只，你不用赔的吗？”赵猛答道：“一份小菜成本没多少钱，但是顾客接了，心里头自然会觉得舒坦。下次再想吃饭时，光是冲着这份服务态度和对于卫生的严格要求，就还会想到我们。”

“可是这一份小龙虾，这么一大盆呢，他又不可能挨个数......”

赵猛看了这二百五一眼，很想当场给他吼过去：你这脑壳里装的都是水吗？

想想还是算了，付宇现在已经出徒了，目前他这手底下也就只有这个蠢货能勉强培养一下。

“防范于未然，懂吗？店里生意这么火，哪路顾客都有。店里的小龙虾又不是按斤称重，是按数量来的，一份就是38只。如果有心细的顾客真的数了，最后发现少了一只，怎么办？”

“凡事都要提早做好打算，才能随机应变，避免矛盾的发生！”

说完这一番话，赵猛觉得自己现在脾气真是好多了。

多谈谈恋爱，缓解一下躁动的热血，果然还是很有用的，哪怕目前只能用眼睛看，那也很能修身养性。

“赵厨。”

“干嘛？”

“你看，直接让传菜员帮着送份小菜过去得了，我这边还用特意赔礼道歉吗？”

“......”赵猛给了他一个眼神，让他自己体会。

“还是去给顾客赔礼道歉吧。”孙庆宁嘴里咕哝一声，然后就老老实实的去盛小菜了。

不能怪他怂，赵猛这头暴龙，后厨谁看见他不绕道走啊！

也就付宇脾气好，反应快，好像没怎么被训斥过。

姚石瞧见赵猛在训人，于是等了一下，瞧见孙庆宁被打发走，这才绕过去。

“怎么了这是？”

赵猛转头，见是姚石，无奈叹气：“没什么，你那边不忙了？”

后厨人多眼杂的，姚石也没提刘宇过来的事情，只笑着说道：“刚听说付宇做了一份三道饭席，我过来瞧一眼。”

赵猛一愣，转头看向付宇：“付宇！你刚才做三道饭席了？”

付宇正忙着颠勺，闻言回答道：“啊！已经完成了！”

姚石走过去，夸赞道：“你这席面做的不错，顾客夸你了。”

付宇听了还挺乐：“是吗？我这主要是赵厨教的好！”

赵猛：“......”

我有教过吗？

这三道饭席，他过年那会儿，倒是做过两次，可那时候付宇还没跟在他身边帮厨呢.....