薄如蝉翼的样子，还要保证每两片是连接状态，这对于刀法的要求实在太高了！

如果不知道这道菜是为401包间的顾客烹饪，付宇可能无知者无畏，姚石让他做鱼生片，他也就做了。

但是现在，不紧张是不可能的！

这条鱼能不能片好，直接关乎401顾客的态度。

而且他现在算是在替姚石做这道菜，万一搞砸了，肯定会牵连到姚石。

这么一想，情况很严峻啊！

正在这个时候，付宇忽然想起一件事情。

他还有7个技能点没有使用。

而刀功现在是初级。

付宇没有迟疑，直接升级。

消耗了四个技能点之后，耳畔响起了电子提示音：

【叮！个人技能刀功提升至高级，获得奖励：任务经验+666】

听到这一声提示，付宇由衷的松了一口气。

看见付宇盯着盆里半死不活的海鲩发呆，姚石和谷云武难得心有灵犀的叹了口气。

太难了。

姚石：这样的压力不应该扔给付宇去扛。

谷云武：让他扛也扛不住。

付宇就算再有天赋，毕竟磨练厨艺的时间有限。

姚石忍不住说道：“付宇，你要是不想试就算了，这条鱼......”

付宇深吸一口气：“姚厨，我以前没做过这道菜......但是我想试试！”

确实，哪怕将个人技能刀工提升到高级，付宇没有实际操作过，也不知道最终能达到什么样的效果。

不过同样，不试试怎么知道！

姚石看着跃跃欲试的付宇，仿佛看到了当年积极上进的自己。

他不也是这样，从不会到会，一步步慢慢走过来的吗？

反正事情已经这样了，再坏又能坏到什么程度？

姚石想通了，心绪反而平静下来。

“好，那现在就开始处理海鲩吧。”

付宇拿起刀，蹲下身子。

姚石叮嘱道：“宰杀时在鱼下颌处和尾部各割一刀后把鱼放回水中。下刀快，放血时鱼不感觉痛，始终保持旺盛的生命力，鱼血放得清且保持鱼肌肉的弹性。”

海鲩已经被饿养好几天了，此时被付宇从水里捞出来，只是无力的摆动了一下尾巴，就颓然的静止不动了。

付宇动作麻利的先用刀在相应位置比划一下，让姚石看清楚下刀的地方。