然用炒锅煲粥，别的先不说，这转正的事情基本上就打水漂了。

姚石下意识看了眼赵猛。

果然，赵猛脸色很难看。

除了今天这件事情，付宇平时的表现还是挺不错的。

毕竟如果付宇不行，赵猛也不会这么重视他。

现在老板来了，付宇当着老板的面用炒锅煲粥......

赵猛迅速同姚石交换了一个眼神。

姚石解释道：“哦，之前的顾客订单下的急，限时十点之前，务必将80份海鲜粥套餐送到中心广场。后厨这边来不及做，情急之下，只能暂时用炒锅顶事了。”

姚石这么一说，等于把事情揽到了自己的身上。

果然，董俊田面色稍缓，但还是不太赞同的说道：“再怎么样，也不能在口感和质量上糊弄顾客，下次注意。”

姚石心里一松，知道这件事情算是翻篇了。

而这时，付宇已经掀开锅盖，加了点盐和胡椒粉，最后撒上姜丝和葱花，就开始盛粥了。

普通的圆口瓷碗。

付宇习惯性按照绿线的指示盛粥。

三勺米粥，两块虾肉，一块螃蟹，两块青鱼，三块鱿鱼。

木勺起落间，所有的配料全部分配均匀，等量盛放的瓷碗中。

几个瓷碗并排而放。

如果离近了细看，就会发现几碗粥无论是米汤的高度，还是粥里漂浮的虾肉螃蟹等海鲜浮出表面的角度和数量，几乎一模一样。

小工们在老板和主厨大厨的陪伴下，哪还有心情欣赏海鲜粥的摆盘。

倒是姚石看着厨案上并排摆放的几碗粥，脸上露出掩饰不住的惊讶神色。

这粥盛的，讲究啊！

董俊田同样走到近前，伸头看了看几碗粥，脸上的表情越发缓和下来。

“这小师傅手法不错啊！......哎，姚石，你看他这盛盘，这蟹壳的角度，还有这几块海鲜，这是把一碗粥里的所有精华都露出来了，但是......明明堆的满满的，却又让人不会觉得刻意，这是你们特意培训过的吧？有进步啊，比之前的盛盘效果好多了！”

“以后你们一定要继续保持，这个好！”

姚石听见董俊田的夸赞，愣了一下。

这是把功劳归到他头上了，以为是他特意规定训练的盛粥手法？

姚石顿时倍感脸上有光：“好的，老板，不过这也是他们自己努力，配合度高。”