很快，付宇把思路捋清楚了。

也想到了一个办法，利用今天的这次机会，如何烹饪这道汤品。

他决定通过这道自创的酸辣鱼丸汤做为专项活动小组的研发内容！

使用刘永平跟何捷等人费心申请的研创经费，进行这道汤品的烹饪技能指南汇总。

顺便搞出几种相关操作的文案分析，完成研发任务。

打定主意以后，付宇看着李东序，主动说道：“这是我通过老家那边的酸辣汤改良的，顾客当时说了一些关于这道汤的口味和食材用料，我自己琢磨着烹饪，没想到做出来味道还可以。”

李东序一听，顿时来了兴趣：“这道汤是你自己创新的？”

付宇琢磨着这道酸辣鱼丸汤，在全鱼宴的烹饪中，虽然加入了猪肉，但在拌馅和捏制方法上确实同他做的不一样。

鱼丸汤的整体样式都改变了，自然也就算不得是同一道汤品了。

尤其是这道菜在首都当地并不是很流行。

他说是自己改良的，也不算撒谎。

想到这里，付宇点点头：“对，其实我觉得这道汤放在档口这边烹饪挺不错的，味道酸辣爽口，鱼丸也符合咱们店的江鱼特色，不过只一点，就是烹饪方法有些难，想要立刻上手掌勺不太容易。”

李东序一听，赶忙说道：“你是说，愿意将这道汤品留在店里这边？”

付宇说道：“对，这道汤其实挺不错的，一会儿我烹饪好了，你可以尝一下味道。”

李东序马上说道：“你要是说不错，那肯定没问题。”

付宇笑了，赶忙说道：“其实，这道汤在烹饪时，有几步操作涉及到厨艺技能的使用，我想加入到咱们专项研究小组的活动内容中，到时候，如果能汇总形成指南，还可以直接进行资料记录.”

“是吗？”李东序眼睛都亮了：“那一会儿你烹饪时，我可要好好观摩一下。”

付宇说道：“行，要是你瞧着可以，那等老板他们过来了，下次我再掌勺让他们也瞧一瞧，可行的话，就定为专项研究的内容了。”

李东序直接说道：“你觉得行，就没问题，我直接跟老板联系，他肯定也是这个意思。”

专项活动小组原本就是以着付宇汇总生成的烹饪技能指南，做为成为研究的内容。

现在有了全新的活动内容设定，那自然再好不过。

付宇有些犹豫：“想要进行实践烹饪，肯定需要动用到项