后厨众人短暂休息之后，又开始张罗起备菜工作。

活动中心今天的展销时间延后，晚上结束的时间却没有更改。

这样一来，顾客到美食区用餐的人数就会有所减少。

考虑到这一点，后厨在备菜时全部减量。

小工们的工作量也随之减少，大伙都很乐呵。

付宇将自己厨台上的调料全部补充齐全，又将清洗干净的厨具摆放在随手可拿的位置。

正忙碌着，门口传来服务员打招呼的声音。

活动中心的那位管副主任又过来了，还是找李东序帮忙。

“老李啊，我准备晚上在你这儿订一桌席面。中午的那几道菜我吃着就不错，不过晚上来的人少，用不了那么大的席面，一共五个人，点十道菜就差不多了。”

李东序点头应道：“行啊，没问题，那就按中午的来，你吃着哪道菜不错就直接留下。”

管主任笑笑：“行，中午的菜我吃着都不错，你看着就订就行，对了，你们这儿不是有道甜品叫什么来着？就是鸡蛋和豆沙那个，挺甜的！”

李东序一听就懂了，问道：“雪衣豆沙吧？挺厚实的豆沙馅儿，外面是蛋泡糊，上面撒了一层白糖。”

管主任乐了：“对，就是这道菜，加一道这个，小丫头肯定愿意吃！”

李东序一愣：“怎么，你家嫂子和乐乐要过来吃饭？”

管主任解释道：“不是，你嫂子大哥家的孩子，今年初二了，可能是因为学习压力太大，脸上起了好多青春痘。这不是青春期么，被班级里的同学嘲笑了，闹着不肯去上学。

家里人没办法了，四处领着治皮肤，效果也不太理想。

你嫂子听人说药膳调理效果不错，今天晚上特意请了药膳专家一起吃饭，想着给她侄女治一治脸。”

原来是这样。

李东序点点头：“行，既然是自家人，那席面的菜肴我来张罗吧。”

管主任的老婆跟大哥感情深厚，平时对侄女的事情也非常上心。

今天特意约了药膳专家来吃饭，那席面得好好张罗着，这算是自家人的事情，李东序也跟着很重视。

活动中心这边晚上的休息时间延后，晚上五点半，用餐区还没有顾客过来。

管主任预约的是晚上6点过来吃饭，于是后厨提前半小时开始张罗准备。

李东序将席面菜肴罗列好，除了两道拿手绝活的特色菜亲自掌勺，其他的