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第1061章 食材烹饪方法图鉴

然有服务员过来报信,前厅那边遇到顾客到店退餐,高文晶没能顺利安抚住,让后厨这边过去人帮忙。

店里是有保安在的,不过请的是位将近六十的大爷,平时白天担任保安,晚上顺便打更看店。

平时遇到事情,倒是也能帮忙,但前厅人员轻易不会惊动保安。

毕竟不管什么事情,一旦让保安出面,顾客那边反而不好处理,容易将事情闹大。

餐饮行业向来力争大事化小,小事化了。

后厨这边赵猛刚才跟付宇打了声招呼去后门抽烟了。

谷云武在饭厅一直没回来。

付宇听服务员说完,赶忙起身急匆匆跟着赶去前厅。

刚到地方,就看见前台那边,高文晶正陪着笑同顾客解释着什么。

付宇急忙走了过去!

到店退餐的顾客是位中年男人,手里还拎着千里马的打包袋,此时正沉着脸盯着高文晶,表情看上去非常不满,面色很凶悍!

付宇连忙问道:“怎么回事?”

前厅几人闻言,齐齐转头看过来。

瞧见是付宇来了,高文晶顿时由衷松了一口气。

今天这位顾客的脾气可不是太好,万一来的是赵猛,再一言不合吵起来,那可真让人头疼!

男顾客看了一眼付宇,瞧着他一身厨师装扮,连忙说道:“你是这家店的厨师吧?来的正好,我还想问问你,这菜是怎么做的呢!”

付宇平静说道:“我是店里的大厨,有什么事儿你和我说就行。”

男顾客一听,连忙点头:“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖,这是给我母亲订的,老太太突然想吃这里的特色菜,一共点了三道菜,其他两道都没问题,只这道鲜吃生蚝!

我们家老太太之前还好好的,就吃了一个生蚝,当时就恶心吐了。

这生蚝特别腥,你们自己尝尝,这是人能吃的东西吗?”

付宇接过打包袋,里面的外卖餐盒一看盖子样式,就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。

鲜吃生蚝是千里马的特色菜,鲜活的生蚝,直接刷洗干净,开口处撬开一条缝儿,方便顾客食用。

一份十只鲜生蚝,售价128元,价格不便宜,但保质保量。

生蚝个保个的又大又肥嫩,最关键的是非常鲜活。

喜欢吃这一口,又想吃的干净卫生,有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。