里马带的陈醋都是从山西购进的正宗老醋，酸醇、味烈、味长。

付宇熟练的调制料汁，然后浇在碗中搅拌均匀。

这道菜只需要稍微腌制几分钟就可以食用了。

腌制的过程中，付宇并没有趁机休息，而是认真的仔细搅拌着食材。

既要小心避开松花蛋，还要尽量让鱿鱼和海蜇丝可以全部浸泡到料汁中，充分的入味。

付宇搅拌的非常仔细，眼瞧着腌制的差不多了，这才开始做摆盘。

不是像店里那种普通的盛盘，而是一层鱿鱼丝，上面盖一层海蜇丝，最上面将裹满料汁的松花蛋摆成环绕的花型。

完成最后的造型，付宇吩咐张金玉：“行了，上菜吧！”

这一刻，两人都是由衷的松了一口气。

其实整桌席面的烹饪操作算不上多难，真正觉得累的其实就是三虾面的备料。

以前都是由专门的小工负责，到了大厨这边，都是直接上手烹饪。

付宇那会儿已经开始跟在赵猛身边帮厨了，还真没轮上做河虾三宝的处理。

现在亲手做起来，才知道这点加倍的工资挣着，可真是太不容易了。

张金玉送了菜过去，回来之后，挺高兴的跟付宇汇报，刘家人吃的挺合口味，一桌菜，都吃的七七八八了，最后那道凉菜刚一上桌，就被夹光了一半。

已经晚上七点多快八点了，一大家子人跟着干了半天的活，现在眼瞧着老太太心情好转，顿时也跟着松了一口气。

原本一家人就有点饿了，现在一桌美味的菜肴摆在面前，顿时敞开怀的开始吃饭。

一盘又一盘的菜肴连配菜都夹光了，还意犹未尽。

老太太这两天牙口不太好，还想着海鲜菜吃起来不容易嚼烂，结果没想到，几乎大部分的菜肴都是入口即化。

就连锅包肉都用了鲜嫩的鱼肉烹饪，嚼着不费劲儿，酸甜的滋味调的恰到好处。

吃饭中途，一家人还给老太太送上了精心准备的礼物。

大儿子一家文质彬彬，孩子礼貌却不扭捏，女儿一家性格直爽，一家人互相脾气特别合得来，尤其是都非常孝顺。

老太太的生日办的热闹又圆满，一大家人心情好了，胃口大开，一顿饭，几乎将所有的菜肴全部光盘。

酒足饭饱，刘先生亲自将付宇和张金玉送出家门。

他腆着肚子，脸色酿出酒红：“付厨，虽然这顿饭是请的上门服务，但我们一