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第898章 鲅鱼馅儿烧卖

一个当上了掌勺厨师,可以独立接单,一个也有了上灶练手的机会。

只唯独他,平庸的继续做着打杂的切墩儿活,也不知道什么时候才能有机会上灶掌勺。

三人明明心思各异,不过在望向付宇时,却同样的满是感慨和艳羡。

后厨众人美滋滋的吃过了红烧花泥鳅,谢过采购员之后,各回其位,准备迎接马上到来的晚餐客流。

付宇准备好自己厨台前的调料,过去储藏室查看小菜的腌制情况。

看到谷云武那边的张家新和戚顺,付宇笑着打了个招呼。

张家新乐呵呵的应了一声,戚顺却是跟没听见一样,沉着张脸,看上去闷闷不乐的样子。

也不知道这人又因为什么事情,心情不顺。

付宇其实不太能理解戚顺,谷云武那边自从姚依航年后正式离职,谷云武就开始重点培养张家新和戚顺。

张家新现在虽然没能正式独立接单,但平时掌勺也开始跟谷云武一起分菜单了。

戚顺更是占了一个厨台,学着做各种店里的特色菜肴。

谷云武俨然一副要把这两人培养成自己手底下掌勺厨师的架势。

张家新获得这样的待遇,无可厚非,毕竟他算上后厨老人了,当初跟付宇一批熬出头的,自己本身天赋尚可,又肯努力能吃苦。

戚顺则明显是天赋过人的那一类,进入后厨的时间不长,却俨然脱颖而出,获得了重视。

不过这人性格一般,因为长得挺精神,平时又很注意个人形象,在外人看来是个非常惹眼的存在。

但付宇却总觉得戚顺有点阴阳怪气,明明挺帅气的脸上,总是露出一副阴郁的神色,就好像谁欠了他似的。

张家新倒是跟付宇相处的不错,以前自己在后厨没立住时,还会顾忌着赵猛和谷云武之间不对付,不太敢表现的同付宇亲近。

不过现在他俨然成了谷云武手底下第一人,所以在这方面也放开多了。

刚才孙庆宁烹饪的红烧花泥鳅,他也分得了两条,吃到好东西,心情自然不错。

见付宇要去查看小菜的腌制情况,于是也笑着跟了上来。

后厨的小菜腌制,向来由赵猛和谷云武这两边的人轮流进行。

今天是赵猛那边负责,明天就轮转到谷云武这边。

店里向来是那几种小菜,腌制的操作大伙早就熟能生巧了。

不过眼下正赶上江鱼上市,于是店里按照惯例,又额