因为他们学的就是厨师。

烹饪就是他们需要反复历练的修行。

这是他们的工作，也是他们的使命和天职！

更是他们为自己选择的职业，是一种源于对生活的热爱。

饭口时间，后厨这边从来没有闲下来这个说法。

赵猛这边今天是早班，快要下班的时候，偏巧来了一位付宇的老顾客点餐单。

这位可真是付宇的老主顾了，从他独立掌勺接单之后，只要这位顾客到店用餐，就会专门点名让付宇烹饪。

而这人的点餐单向来都是随便点两道店里的特色菜，随后备注是让付宇看着上菜。

付宇接过点餐单一瞧，就认出来了，这位老顾客就是一直给自己捧场的那位身患厌食症的少年。

打交道的次数多了，付宇对于少年的饮食喜好已经有了一些基础的了解。

所以烹饪的这几次，据说效果都不错，少年本身患有厌食症的原因就是因为学习压力过大，现在经过心理医生的治疗，病症已经明显见好。

上次付宇还曾特意过去前厅探望过，少年眼瞧着精神状态不错，他母亲看上去也不像之前那样总是一脸愁苦的样子。

因为彼此也算是认识了，所以付宇当时还特意让服务员给他们走了内部员工的折扣价。

说是折扣价，其实点的菜肴不多，达不到一定的消费金额，根本便宜不了多少钱。

不过，要的就是这份心意，至少母子二人明显很是受用，当时看上去特别高兴，对待付宇的态度也越发的热络了一些。

付宇接过点餐单的时候，刚好张金玉端了处理好的备菜放到厨台上。

付宇转身看到人，随口吩咐道：“金玉，去白案那边取点山楂糕，果丹皮，山楂果酱，手擀面细条，哦，对了，再让前面送两只膏蟹、八只鲜虾、一斤黄花鱼，要中条的，再准备一把细香葱过来！”

张金玉应道：“好咧！付厨，点餐单给我。”

这一长溜儿的备菜，不照着单子捋，有时候还真记不住。

付宇把点餐单贴到厨壁上：“顾客没点菜，是我自己张罗的，你按我说的先备着。”

张金玉一听就懂了，赶忙转头，在几个小工身上划拉一圈，正好瞧见孙鸣泽切好了一盆土豆，正直起腰想要歇一歇，于是唤了一声，把人叫过来。

张金玉迅速从工作服口袋里摸出纸笔，写下几样食材，吩咐道：“小孙，你去一趟白案，把单子上的东西取