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第712章 药膳设计专属权

姚石和刘雨侬则是忍不住各自感慨起来。

说句实在话,刘雨侬虽然对付宇的厨艺还算认可,但是在她的心里,却觉得这个所谓的药膳,无非是姚石特意弄出来的噱头,利用音乐餐厅的名气推出新的菜色席面。

根本没觉得这个药膳席有什么特殊的地方。

所以,付宇即便是每天晚上都会过去尚食私房菜馆学厨,但是却从未提起过药膳的事情,更别说展示相关的烹饪厨艺了。

因此,刘雨侬根本没把这件事情放在心上。

可是,现在,尤其是在亲眼观摩了付宇烹饪药膳之后。

说心里话,刘雨侬是真的觉得后悔了!

同样都是经营饭店的老板,刘雨侬深刻的意识到,自己因为一时的大意,错过了怎样的商机!

她就应该早点跟付宇沟通一下关于药膳烹饪的事情,甚至找机会过来瞧一瞧。

想到多少次的机会在自己眼皮子底下溜走,刘雨侬就觉得心脏都有点痛了。

而姚石则是神情热切的看着付宇。

如果,现在有人问他,当初孤注一掷要在自己的餐厅里,为付宇投资揽客做宣传,合伙帮着推广药膳的行为值不值?

姚石的回答肯定是:值!太值了!

别说只是无偿借用场地,自己帮着联系人做宣传推广,就是让他砸出真金白银,那他也是心甘情愿的,因为真的是太值得了!

这样一场药膳的烹饪操作,在姚石看来,已经和传统的药膳席有很大的区别了。

其实药膳的烹饪同普通的菜肴烹饪是一样的,都需要保证色香味俱全。

而只是这简单几个字的要求,想要做到极致,却是很难的事情。

姚石自小学厨,在这一行呆的久了,对于烹饪方法很有研究,所以他能清楚的看到,付宇做的药膳,并不只是普通的一盘菜。

说句装逼点的话:这药膳席面已经成了独具特色的菜式!里面融汇的不只是食材的药效,还包括了厨师为之注入的灵魂!

这个想法是在观摩付宇烹饪的时候,突然从姚石心底里滋生而出的。

付宇于药膳的烹饪操作手法上,明显已经同传统的药膳烹饪有了一个很大的区别。

如果说传统的药膳烹饪,主要的关注点在于药效的体现!

那么付宇的药膳烹饪,则是从整套药膳的口味搭配,烹饪手法的选择,摆盘造型的设计等等方面做出了最为恰到好处的安排和调整,这更像是在努