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第711章 长见识了

放进去,加盖慢炖稍许时间,随后放入盐、胡椒粉、姜、味精,继续蒸制。

这道菜烹饪出来的豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。

哪怕明知道泥鳅鱼,其实是冷冻后手动插入的豆腐,可是看到成品时,还是觉得非常有创意,因为半点也看不出人工操作的痕迹。

泥鳅鱼身子没入豆腐,只留下一截儿尾巴在外面,乍然看上去,实在是很新奇。

刘绍先看着成品,叹了口气,有些感慨的摇了摇头。

这种东西,真的是天赋!

学不来的。

药膳烹饪和其他普通的烹饪,真的是不太一样。

因为本身有药材的清苦味道,所以需要从调料的配比,食材的搭配,以及摆盘造型方面去想方设法的找补。

这对厨师本身在审美,食材的口味了解,烹饪的手法,以及细节的把控方面,有着非常严苛的要求。

可是,这些方面,似乎付宇全部都具备,而且非常厉害!

想到这里,刘绍先忍不住再次轻叹出声。

他看着付宇动作沉稳的将炖制好的党参百合煲猪肺,从炉灶上端下来,自己都没有察觉,其实他的目光中不知不觉开始透露出几分期待。

这就是人们口中常言的天赋吧!

而付宇身上所具备的就是这种,这个人,天生就是吃这碗饭的!

刘绍先微微一笑,这一趟儿,真的没有白来,长见识了!

而且还让他受到了触动。

付宇的药膳烹饪,真的是扩宽了刘绍先的眼界,也让他获得了很多的启发。

在这一刻,刘绍先不可自控的想到了很多的事情。

比如应该怎么样去完善药膳的定制,更好的提高药膳的烹饪方法,甚至进一步去推动国内药膳行业的发展进步!

要知道,药膳行业,虽然也很受欢迎,但是毕竟有些过于小众了。

在国内的底蕴其实有些过于薄弱,想要发展,只能倚靠一代又一代人接力去推动,去创新,去进行推广。

而付宇的药膳烹饪,让刘绍先明显看到了一条全新的路子,或者说是打开了一扇新的大门。

或许,此次视察活动结束之后,可以跟研究会的几位药膳大师商量一下,有必要将研究会的纳新推上日程,而且对于药膳的烹饪操作方面的细节,也可以再讨论提升.

刘绍先一边想着,一边暗中磨拳擦掌。

这明显是一条可行的