了，瞧瞧现在说话的架势，我还真是有点不太适应呢。”

“真说起来，平时习惯了你在身边跟着，这两个月冷不丁的你不在身边了，有时候还真挺怀念的。”

付宇扬唇一笑，嘴上没说，其实心里对于赵勐的话非常的认同。

就像赵勐说的那样，一开始时，付宇也有点不适应，不过那段需要独立适应的时间太忙了，他也没工夫想太多。

后来一直想找个时间和赵勐坐下来，像以前那样凑一堆儿喝点小酒，聊聊天，也忙的根本凑不出时间。

赵勐任由付宇帮着自己把杯子倒满，笑着说道：“你现在也算是咱们后厨的新生代力量了。”

付宇给自己的杯子也倒上酒，哈哈笑着拍赵勐马屁：“这都是赵厨你教的好。”

赵勐这次倒是没笑，伸手搭住付宇的肩膀：“打铁还需自身硬，你本身就有天赋，学什么都快。真说起来，我还有点后悔呢，没从一开始你过来后厨就直接带你。”

“你是天生学厨的料，除了姚厨，我从来没见过比你还有天赋的人。当初，我真应该早点让你当帮厨，说不定现在都能接我的班了。”

“不过，即便是现在，你的烹饪手法也已经很厉害了。任何菜肴的烹饪都能很快上手，在操作时也能准确的把握住烹饪的精髓，这一点特别难得。”

“而且，说句实在话，你在刀工和火候掌控的技巧方面，我也仔细瞧过了，很多地方，比我做的还要好。”

赵勐对付宇的评价很高。

但是，马上，赵勐话锋一转，很认真的叮嘱道：“但是，你要记住，菜品即人品，好菜品出自好人品，无论到什么时候，一定要脚踏实地的去烹饪，不要本末倒置了。”

一句话给付宇听的愣住了，什么意思？

赵勐说道：“烹饪技巧只是一种途径，并不是目的，我希望你能明白这一点。”

对于赵勐的话，付宇向来听从。

因为他知道，赵勐是真心对他好。

不过，这句话的意思......

付宇细细品味着这一句：烹饪技巧只是一种途径，并不是目的。

反复斟酌后，忽然，付宇感觉到有很多以前没有去深想过的东西浮现在脑海里。

赵勐继续说道：“烹饪的目的，就是为了做出让顾客喜爱的菜肴，而技巧只是完成烹饪的一种手段。你的厨艺很扎实，也很有天赋，这一点，我很清楚，但是你一定要记住，烹饪并不仅仅是炫技。