油彻底烫伤。
看到这一幕,刘雨农和汪玉龙俱是屏气凝神。
付宇的动作越发小心翼翼。
胸腔里就是心脏,心脏外面就是心腔隔膜,牵一发而动全身......
付宇的手很稳,真的很稳,小心翼翼的一点点将药棉在绿线的对话框的指导下,慢慢包裹住全部的心腔隔膜。
因为担心呼吸会影响到手上的力度,他甚至屏住了呼吸,生怕手劲儿大一点,药棉会伤到心腔隔膜,那麻烦就大了。
刘雨农更是一颗心直接提到了嗓子眼,一道顾客心血来潮点的海鲜菜,谁能想到给后厨众人带来了这么大的麻烦。
真的是想都想不到!
怪不得这道菜早就从市面上消失了呢,这要是不消失,厨师们都会哭的!
药棉一点点包裹住胸腔黏膜。
而刘雨农和汪玉龙哪怕隔着鱼腹看不到内里的情形,但只通过付宇的表情和动作,也能看出来目前为止,操作进行的非常顺利。
而这个念头,也让两人心下微微的松了一口气。
没承想,这一口气还没松完,就瞧见付宇将手从鱼腹里抽了出来。
这......
这是完成了!?
不等开口询问,又见付宇迅速抽了张纸巾擦了下手,拿起白纱布,动作麻利的包住鱼头。
然后在鱼身上抹上精盐和细淀粉。
一手抓鱼头,一手捏鱼尾,分明就是要准备过油了。
看来是真的完成了包裹心腔隔膜的操作。
饶是刘雨农看到付宇的操作,也不免心下暗自惊叹。
真是后生可畏!
年纪轻轻就有这样的一份本事!
刘雨农此时看着付宇,算是理解了那些平时对自己有口皆碑夸赞不休的人,是一种什么样的心情。
这也是为什么付宇明明没在尚食私房菜馆学徒多久,就获得了后厨众人的信任和尊重。
因为他们一个个眼睛尖的很!
后厨里的小工也不是谁都能使唤的,掌勺的厨师吩咐一声,和大厨吩咐一声,那态度是全然不同的。
想要享受随叫随到,人前马后的待遇,那至少得是大厨的级别!
要不就是付宇这样的。
这些小工见多了主厨和老板同付宇之间的交往和协作,时间长了,自然也就不知不觉把付宇摆在了主厨和老板同样的地位去看待了。
即便