“小付，有件事情和你说一下。”

付宇一愣，赶忙说道：“什么事情，刘老师，您说吧。”

刘雨侬问道：“上次在比赛的时候，你不是做过三套鸭吗？我瞧着你做的手法非常熟练，应该是特意学习过吧？”

付宇点点头，模棱两可的回答道：“嗯，练过一段时间。”

刘雨侬说道：“我们店有一道特色菜叫葫芦鸡，不知道你听没听说过？跟三套鸭的做法有些相似，也是先拆骨，再捆成葫芦状，用油淋手法炸制。”

“这道菜店里的老厨师都会做，只要把拆分手法练好了，做这道菜不成问题。你能做这道菜吗？”

付宇没逞能，如实说道：“我倒是听说过这道菜，不过还真没做过。”

刘雨侬说道：“正好汪厨和刘厨这两天轮休完了，店里的生意也能忙的过来，干脆从明天开始，你跟刘厨一起研究这道菜吧。北安这边我只派了他们两个人过来，刘厨在拆分手法上多少还差点，做这道菜现在全靠着汪师傅自己，我准备让刘厨好好练一练这道菜，正好你也跟着学学。”

“小付，你觉得怎么样？”

付宇点头：“没问题，刘老师我听你的安排！”

刘雨侬满意的点点头：“那就这么定了。”