关灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
第463章 他是怎么办到的

点牙碜的程度。

榨汁机也就是这个效果了吧?

对于付宇的刀工,罗让简直是叹为观止,心服口服。

不知不觉间,罗让离厨台又近了一步。

之前明明还一心顾及别让油星迸溅到自己价格不菲的外衣上面,现在却全然忘到了脑后。

他专注的看着付宇做酱料。

第一次发现,原来看别人烹饪,是一件非常享受的事情。

像是一场视觉上的盛宴在眼前展现,让人目不暇接,心潮澎湃。

付宇对此全然不觉,他专心致志的开始调制第二种酱料。

把两块克东腐乳放入芝麻酱中,再放入四海宴秘制的韭菜花,加入适量的糖、盐和味精。

搅拌时,付宇手法娴熟的沿着顺时针动作,速度非常快。

炒锅坐油,放入花椒炸香,放凉。

中年男顾客曾明确表示,自己喜欢吃炸过的花椒,所以付宇把花椒全部留了下来。

付宇搅拌的时候,罗让眼瞧着他动作幅度明明很大,却偏偏碗里的油半点也没有撒出来。

可见他在操作时的手感有多精准。

而旁边同样忙着化芝麻酱的掌勺厨师,明明做着一样的动作,却跟哪吒闹海似的,眼瞧着那麻酱液四处飞溅。

罗让不忍直视的摇了摇头。

这人与人之间的差距,真是,唉......

付宇很快将酱料调制好,最后装碗,洒上芝麻。

两款酱料全部顺利完成。

罗让不由如释重负,赶忙带着付宇过去烤制区,看孙师傅的鲜烤羊蝎子准备的怎么样了。

店里的生意今天确实红火,孙师傅旁边的厨壁上贴着厚厚一沓点餐单。

烤制区三个烤炉同时开火,孙师傅带着两个小工忙的一头热汗。

“孙厨,鲜烤羊蝎子好了吗?酱料这边已经调制好了。”

罗让将调制好的酱料放到一旁的传菜台上,底气很足。

在他看来,鲜烤羊蝎子就难在酱料上,至于烤制,那根本不是问题。

孙师傅抽了张纸巾,擦了擦额头上的汗水:“还没上架呢,等这一炉完事了,就烤。”

罗让点点头,这事急不得。

孙师傅跟罗让说着话,抬眼瞧见了站在罗让身旁的年轻厨师,顿时一愣。

刚才太着急,没细看,这人也不是他们后厨的啊?

孙师傅问道:“这位