偏门的个人技能排在最后边的位置。

不过虽然不太好找，但是让付宇万分庆幸的是，戴敬鹤的烤制技能也是高级。

确定了这一点，付宇毫不犹豫的选择进入教学实践课堂。

下一秒，耳畔响起了熟悉的电子提示音：

【烧烤：是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。】

【烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种......】

......

不知道在教学实践课堂里呆了多久，付宇成功脱身时，只觉得有种一眼万年的感觉！

如果可能, 他觉得烧烤这一项烹调方式，完全可以独立成为一大菜系。

烤肉，烤海鲜, 烤水果，他也能接受。

可是这烤大蒜，烤毛葱，烤各种匪夷所思的虫子和花草？

简直为他打开了一扇新世界的大门。

甚至通过实践，让他产生了“只要一炉在手，可烤天下万物”的感想。

付宇从教学实践课堂出来时，才惊觉自己刚才直接站在门口就选择学习了。

所以姿势还维持着开门的动作。

他不由暗自庆幸，还好教学实践课堂里的时间不会影响到现实生活。

第二天上午。

品尝过付宇烤制的秋刀鱼，陈师傅顿时一脸惊叹的夸赞道：“这鱼烤的太地道了！”

陈师傅说的是实话。

他由衷觉得付宇烤制的秋刀鱼非常好吃。

不仅味道鲜美诱人，而且外酥里嫩。

鱼皮薄脆，鱼肉里浸着淡淡的烟熏香，非常有滋味。

同样是腌制后，在鱼皮上撒盐，付宇在用量的把握上非常精准。

烤秋刀鱼咸淡适口，味道吃起来更香。

等到下午，付宇又烤制了蛤仔。

在没有使用锡箔纸的情况下，不但将蛤仔烤制的鲜嫩可口，而且口感上更是跟陈师傅的成品不相上下，甚至在火候方面，明显还要略胜一筹。

陈师傅啧啧称奇，跟姚石半认真，半开玩笑的说道：“原本还以为最快也要半个月才能脱手，现在看情况，最多三天，等付厨将所有食材练上一遍，摸准了不同食材的调料腌制配比和烤制的时间，基本上就能出师了。”