且我还将开分店，再涉及其他的生意，把生意做大做强！”孟之祥摊开双手道。

看他的自信样子，还真不是作伪。

也确实不是作伪，孟之祥读过的地质大学是名牌大学，学生多，地方大，是个大学城，饭堂办得很好，南北菜式的种类多，还有国外的菜式也不少---因为该校收了不少的国外留学生。

孟之祥在大学里吃了几年饭堂，什么都吃过了，也算见多识广，站在他的高度上向厨师们提点几句，做出来的菜肴必不同泛响。

乔掌柜钦敬地道：“就不知孟统制需要多少的投入呢？”

旁边王坚插言道：“你们能借多少？”

乔掌柜从容地道：“一二万贯不在话下！”

啊哦，倒是我小看资本家了，孟之祥嘴巴抽了抽。

他在襄阳小地方借了二百贯钱，当时的质库老板还很神气，而这里的质库掌柜，动辄说一二万贯，这让孟之祥对南宋富裕的程度有了深刻的认识。

要知道仁宗朝的宰相一年能从朝廷里领取360万钱，即3600贯钱，现在理宗朝，丞相的收入只多不少，乔掌柜一次就能够对他孟某人一个人借出三五个宰相的年收入，果然厉害！

开质库都是这么有钱吗？看来自己有本事时，也要开上几间来，顺便发展银行业！

目前大宋有了银行业的萌芽，但不很规范，就等着他孟某人来开发此行业了！

“那么利息是多少呢？”王坚问道。

由许掌柜来解释，一共是四个档次，第一档贷给那些皇亲贵人们，比如王爷、相公、太尉和六部尚书和宫里的贵人等等，他们的利息就是意思意思，有的甚至不收，且质库放贷快，手续简单。

第二档就是有点权势的官员，他们需要钱时，就收一成利息，即一年只需要给回百分之十的利息来就行了。

比如京城大试，某个新科进士点了翰林，贫穷的他没有什么钱，在寸土寸金的京城里过得甚是窘迫，有失官员体面，这时质库就会热情地助他一臂之力，奉上多多的铜板，收取一点点利息，让他过上好日子。

这绝不是吃亏的，拿人手软，将来质库代表那些有需要的人求上门去，他们能不应吗？

第三档就是经营得比较好，有一定信誉和抵押的商行或者个人，一年收四分息，算是帮助他们经营，这也是官府借钱收的利率，不算过分。

第四档就是一些没什么信誉又没有什么抵押的人，对他们收取的利息则是“