，那我倒像是一个粗人了，看来苏先生刚刚真是谦虚了。”

夏子彤也是没有想到苏昊会懂那么多，说的有模有样的，她瞥了苏昊一眼，淡淡地说道：“既然是品酒，那自然不能只有醒酒这一个过程吧。”

“那是自然了。”苏昊笑着说道，“其实按照正常的规矩来说，品尝红酒的话，至少是需要七个步骤，只有将前面六个步骤做到，才能算是真正的品酒。”

“哪七个？”赵安琪见杨悦一直在表现自己，一直在想办法拉近她跟苏昊的距离，自然也是不甘落伍，她们能够走到这一步，哪里还不知道什么人是应该接近，什么人是不应该接近的。

杨悦微微一笑，却是并没有说话。

苏昊说道：“除了刚刚的酒温以及醒酒之外，下面其实连拿酒都有要求，不过刚刚服务员拿的姿势很对。拿过之后，自然就是观看，但观看也没有什么太多要说的，下面来说说晃酒。”

“外国人为什么喝酒时还要用手晃一晃，你们谁知道？”苏昊问道。

“是为了释放酒的香味。”夏子彤答道。

“算是对了一半。”苏昊点点头，拿着手中的高脚杯轻轻地晃动着，“其实晃酒是为了让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质，你说的释放香味，其实是应该放在下面一个步骤里面，那就是闻酒。”

苏昊晃了晃高脚杯，将酒杯放在了鼻前深深地吸了口气，说道：“闻酒的时候，要将杯口罩住鼻子，然后深深地呼吸，当然了，做这个动作前，一定要保证鼻腔的干净……”

众人微微一笑。

“闻过之后，若是还想闻这种酒香的话，那可以再晃一次，好酒的味道很浓，不好的酒味道就很淡。”

魏台长也是晃了晃酒杯，问道：“那这个酒怎么样。”

“很好。”苏昊点点头，“若是我猜测不错的话，应该是从乐王吉尔堡里面购置来的。”

“你怎么知道！”魏台长也是脸色一变，还真是神了，没想到苏昊竟然闻一下连从哪里购买的都知道。

苏昊微微一笑，没有解释，只是继续说道：“品酒只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。”

“不过呢，我不喜欢这样优雅的喝酒，所以这一杯并不适合我。”苏昊微微