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第174章

“他没确定下来, 就没细聊过。”顾长逸皱了皱眉,“不知道是不是我以为的那个。”

“谁啊?”穆冰莹好奇看着他。

“等下午回来了再说。”顾长逸转身回厨房拿碗筷,“现在要是说了,不是我以为的那个, 不就是在背后破坏人名声。”

穆冰莹想想也是, 不再盯着问,走到客厅喊公公和二弟吃饭。

顾长逸的关心都是在行动上, 知道顾飞跃喜欢吃蛤蜊, 专门拿了一个小碗捞了很多蛤蜊,再添上汤放到二弟面前。

顾飞跃的行动则是迅速把蛤蜊连汤一起吃干净, 连汤渣都不剩下, 再去吃海鲜面。

穆冰莹看着两兄弟的相处,嘴角不自觉露出笑,一转头看到公公嘴角的笑更深,明显是很喜欢看两个儿子的互动。

简单吃完午饭, 顾飞跃说在火车上一直没睡好,上楼洗澡补觉去了。

穆冰莹继续忙着菜,顾长逸和小胡在一旁帮忙。

牛腩炖得软烂了,将削了皮的土豆块和鲜红多汁的西红柿块放进去,放入细盐调味, 砂锅“咕噜咕噜”冒着橘红色的泡泡,酸甜可口的牛腩诱人至极, 顾长逸在一旁看得直咽口水。

穆冰莹见了拿起筷子夹了一块牛肉, 轻轻吹了几口气,稍凉之后递到顾长逸唇边, “帮我尝尝咸淡。”

“媳妇疼我, 还要给我找个正儿八经的理由。”顾长逸笑着张口嘴, 将一大块裹着西红柿汁的牛腩吃下,浓郁酱汁瞬间流满舌尖,牛腩香气让胃里闹起了欢快的动静,似乎是想让他赶紧嚼完咽下去,但味蕾因为酸甜入味的牛腩也在激动欢舞,让他多品尝一会儿。

顾长逸竖起拇指,“好吃!”

看他吃得开心,穆冰莹就很高兴,稍微闷煮几分钟便关了火,不能煮得太久,要保证西红柿的新鲜口感,也不要把土豆炖得过烂,盖上锅盖,用砂锅的余温慢慢将土豆心温至软乎即可。

玫瑰豉油鸡的酱汁,用的是最大最深的钢蒸锅去煮,这样才能将整只鸡放下卤。

穆冰莹把底下煮好的黄豆捞出来,倒在盘子里,黄豆是用来给鸡肉垫底。

将泡在冷水里的整只鸡拿出来,再将鸡肚子里的葱姜蒜清理干净,用长筷子夹住鸡脖子,提着整只鸡往正在翻滚的卤水里放,半分钟左右夹着鸡脖子将鸡提起来。

热气有点蒸手,但是没办法,三浸三提这步不能省略,这是为了让鸡更入味更易成熟。

继续将整只鸡淹没在卤