将鸡蛋打入瓷碗中，加入适量的食用盐，并用筷子顺时针调匀蛋汁待用。

平底锅加热后就熄火，再刷上薄薄的一层橄榄油，跟着将蛋汁倒入锅中淌平，等到蛋皮基本成形，再翻个面，然后继续用平底锅的热量把蛋皮煎熟，很快一张色泽金黄的完美蛋皮就此诞生。

随后，直接用摊过蛋皮平底锅倒入适量的橄榄油，等加热到一定的油温，就依次加入先前备好的葱、姜、蒜、嫩牛肉丝、洋葱丁、切成马耳朵状的小尖椒，用大火爆炒出浓郁的香味即可出锅。

接着再把刚刚炒好的嫩牛肉，全部铺到刚才的蛋皮上，并把整张蛋皮卷成长条状，然后改刀斜切，随之又整齐的码放在盘子中待用。

最后，取一个番茄切成小丁，然后什么都不用放，直接把番茄丁炒成酱汁，再淋到刚刚切好的蛋卷上，一道美味的凤凰牛肉卷瞬间成品。

“哇，洛叔，你好历害！”

期间，一直和秦玉佳站在旁边围观符洛做饭的关晓彤，终是忍不住的惊呼了起来。

而秦玉佳，自然没有像关晓彤这样大呼小叫的，在她心里，哥哥那么历害，不管做出什么来她都不会太惊讶，只会永远充满着小骄傲。

“好了好了，别哇了，端菜，准备开饭！”

回到京城后，符洛本来是想去找张紫琳的，结果那女人没在家不说，打电话还失联了，最后隐约猜到点什么的他，只好重新回到了别墅，难得时间，他就给丫头和有空就往他这里钻的关晓彤做了一顿丰富的午餐。

“好嘞，开饭了！”

闻言，关晓彤迫不及待的就端起了凤凰牛肉卷，她早就馋得不行，就等着开饭的这一刻。

话说今天安静两女都没在，符洛给两人放假回家省亲去了，所以就只有他跟秦玉佳和关晓彤三个人吃饭，除开凤凰牛肉卷之外，餐桌上还摆着有一道辣子鸡丁、一道锅包肉、一道凉伴菠菜、一道清炒金针菇，一道绿豆芽汤，很是丰富。

“唔，太好吃了，洛叔，要，要是天天都可以吃到你做的做菜，那就真的太完美了！”甫一开动后，关晓彤一直就没放下过筷子，还一边吃一边赞美符洛的手艺。

“嘿，你到是想得美，我又不是你们家男保姆。”

轻啐了一句关晓彤后，符洛又给秦玉佳夹了一块牛肉卷，并关心地说道：“来丫头，多吃点。”

“嗯，谢谢哥，哥，你也吃。”轻轻点了点头，秦玉佳的脸上随即就露出了甜甜的笑容，并给哥哥回夹一